ב־28 במאי יצוין ברחבי העולם יום ההמבורגר הבינלאומי. שוק ההמבורגרים בישראל ממשיך לבעור עם תחרות יצירתית, שילובים מפתיעים, טכניקות צלייה מתקדמות והמון קראנץ’, כשכל רשת מנסה להמציא מחדש את הביס הבא שיגרום לנו להזמין עוד ארוחה.
ומה תמצאו בסניפים? תפריט חדש שמתמקד במרקמים קריספיים, רטבים מודגשים ושילובי טעמים נועזים, לצד שימוש בבשר פרימיום ונגיעות נוסטלגיות. גולת הכותרת היא חזרתו של ה־SMILEY – צ’יפס ה”חיוכים” האייקוני של הרשת, שחוזר לתפריט במחיר של 21 שקלים ומוסיף נגיעה נוסטלגית ופוטוגנית במיוחד לכל מגש.
במקביל, לאחרונה הודיעה הרשת כי היא נכנסת גם לעולם הפוד טראקס, עם משאית אוכל ראשונה שתיפתח בחוף אכזיב ותציע גם שירות משלוחים ליישובי הגליל המערבי. בהמשך צפויה הרשת להפעיל פוד טראק נייד נוסף שיגיע לפסטיבלים, אירועים פרטיים ומתחמי בילוי ברחבי הארץ. עבור הקונספט החדש פותח תפריט ייעודי על־ידי השף הראשי של הקבוצה, אבי בראל, הכולל גם אופציות טבעוניות, צמחוניות וללא גלוטן.
אם פעם הסתפקנו בקציצה, לחמנייה וקצת קטשופ, הרי שהיום עולם ההמבורגרים הישראלי מציע חוויית אוכל שלמה: מסמאש עסיסי עם רטבים מושחתים ועד פוד טראקים על חוף הים, מארזים להכנה ביתית ואפילו הזמנת אירועים בלחיצת כפתור. יום ההמבורגר אולי נמשך רק 24 שעות, אבל לפי הקצב שבו הרשתות ממשיכות לחדש, נראה שהתיאבון של הישראלים רק הולך וגדל.
התרעות פיקוד העורף