שיתוף פעולה חדש בין המסעדה היפנית התל-אביבית לסטודיו HandS של בוגרי בצלאל שמרי ינאי והגר אופק הוליד קולקציית כלי קרמיקה ייחודית. בקולקציה כ-20 סוגי כלים שונים, בהם צלחות הגשה, קערות, כלי עריכת שולחן, כלי סויה וכלים ייעודיים למנות הדגל של המסעדה.
הקולקציה עוצבה בהשראת עולמו התרבותי והקולינרי של שף המסעדה יאמה סאן, ומשלבת בין מסורת יפנית מוקפדת לבין אנרגיה תל-אביבית עכשווית. התוצאה היא סדרת כלים בעלת שפה חומרית עשירה ואסתטיקה מדויקת, שנועדה להעמיק את חוויית האירוח וההגשה במסעדה.
גם המעצבים ינאי ואופק מספרים כי תהליך העבודה כלל היכרות מעמיקה עם המטבח, חומרי הגלם וטכניקות הבישול של המסעדה. "הבנו את המהות העמוקה של המקום - מצד אחד יפן ומסורת, ומצד שני תל אביב חיה ובועטת. מחד מסעדה, ומאידך מסיבה", הם אומרים.
בין הפריטים בקולקציה: קנקני סויה (120 שקלים), מגשי הגשה (110/200 שקלים), קערות טופוגרפיות (280 שקלים) וכלי הגשה ייחודיים נוספים, במחירים הנעים בין 50 ל-340 שקלים. כל הכלים זמינים גם לרכישה לקהל הרחב.
התרעות פיקוד העורף