רשת המסעדות המקסיקנית "מקסיקנה" ומותג הרטבים החריפים טבסקו משיקים שיתוף פעולה קולינרי חדש לרגל חגיגת הכדורגל של הקיץ ופתיחת משחקי המונדיאל, שיתקיים במקסיקו.
המהלך נולד מתוך החיבור הטבעי בין המטבח המקסיקני התוסס של "מקסיקנה" לבין הטעמים החריפים המזוהים עם טבסקו, במטרה לייצר חוויית צפייה ואירוח סביב משחקי הכדורגל, עם מנות שמתאימות לערבי מונדיאל עם חברים. במסגרת שיתוף הפעולה יושקו שתי מנות מרכזיות שיוצעו בכל סניפי הרשת לאורך תקופת הטורניר.
המנה הראשונה היא Crunchy Nachos x טבסקו Sauce - נאצ’וס תירס קראנצ’יים בעבודת יד, המצופים בתערובת התבלינים של "מקסיקנה" ובטבסקו אדום, ומוגשים עם דיפ לבחירה מתוך מגוון רטבים ותוספות. המנה כוללת גם בקבוקון מיני של טבסקו אדום.
לצידה תוגש מנת ספיישל חדשה בשם "בוריטו פויו טבסקו", הכוללת חזה עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס, פיקו דה גאיו, שברי נאצ’וס וכרוב מקסיקני, עם תיבול צ’יפוטלה ורוטב טבסקו סלסה פיקנטה.
המנות יוצעו במספר גרסאות, עם שילובים שונים של רטבים כגון גוואקמולה, צ’דר, סלסה רוחו ופריחולס, בטווח מחירים של 35-62 שקל, ויהיו זמינות באיסוף עצמי ובמשלוחים לאורך כל תקופת המונדיאל.
טועמים לפני כולם
הלכנו לבדוק אם השילוב החדש של טבסקו ו"מקסיקנה" באמת עומד בהבטחה שלו - והאם הוא חריף כמו שהוא נשמע. התשובה הקצרה: כן, ובגדול.
כבר מהביס הראשון בנאצ’וס קשה לטעות - מדובר במנה שמצהירה מראש שהיא לא עוד נשנוש ליד המסך. החריפות כאן נוכחת ולוהטת, אבל לא מאבדת שליטה לגמרי, ומצליחה להשתלב עם התיבול המקסיקני בצורה שמרגישה מדויקת ולא מוגזמת.
גם ה"בוריטו פויו טבסקו" מפתיע לטובה: שילוב של עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס ורוטב טבסקו סלסה פיקנטה יוצר מנה עם עומק טעמים ברור, לצד קו חריפות שמלווה כמעט כל ביס.
בשורה התחתונה, זה שיתוף פעולה טבעי בגזרת האוכל המקסיקני: חריף, אך מדויק בדיוק במינון שצריך כדי להפוך אותו לאופציה טבעית לערבי מונדיאל. לא לכל אחד - אבל כן למי שמחפש חוויה לוהטת באמת מול המסך.
התרעות פיקוד העורף