מקום חדש שנפתח על קו החוף של תל אביב-יפו מבקש להרחיב את היצע הבירה בחופי העיר ולהציע חוויית שתייה ואוכל קלילה מול הים. Beach Craft, שנפתח בטיילת שלמה להט 16, סמוך לחוף פרישמן ומתחת למלון שרתון, מתמקד בבירות קראפט ישראליות ובינלאומיות, לצד תפריט אוכל מצומצם.
המקום מציע יותר מ-50 סוגי בירות בוטיק מהארץ ומהעולם, לצד ברזים מתחלפים של מבשלות ישראליות. שניים מהברזים מוקדשים לבירות גולדן לאגר וברונז, המיוצרות במיוחד עבור Beach Craft. את הבירות ניתן לשתות במקום או לקחת לחוף בפחיות, עם קרח ושקית ייעודית.
המחירים במקום עומדים על 20 שקלים לכוס קטנה, 29 שקלים לשליש ו-78 שקלים לקנקן. פחיות הבירה נמכרות ב-27 שקלים ליחידה או במבצע של ארבע פחיות ב-100 שקלים. לצד הבירות מוצעים גם סיידרים, ברד מרגריטה ויינות במחיר של 29 שקלים לכוס ו-130 שקלים לבקבוק.
בנוסף, מוצעים במקום צ'ייסרים של אוזו, טקילה וויסקי, וכן שלושה סוגי תזקיקים ממזקקת מלכה. בין היתר מדובר בג'ין מקומי בארומות מלפפון, מליסה וכוסברה, ותזקיק נוסף שעבר יישון של כמה חודשים בחביות עץ אמריקאיות וצרפתיות. מחיר צ'ייסר עומד על 20 שקלים, וחבילת צ'ייסר ושליש בירה נמכרת ב-45 שקלים.
התפריט הקולינרי של Beach Craft מצומצם וכולל נקניקיות ארטיזנליות מעוף ומבקר, בהן גם גרסה עם חלפיניו וצ'דר, מבית היוצר של ערן ביק. הנקניקיות מוגשות בלחמנייה עם קורנישונים, חרדל וכרוב כבוש במחיר של 42 שקלים. לצד זאת נמכרות פיצות דקות ופריכות בשני גדלים, עם תוספות כמו מרגריטה, ים תיכונית עם זיתים ובצל סגול, ארוגולה ופרמזן, ופפרוני. מחירי הפיצות נעים בין 48 ל-84 שקלים.
מאחורי המקום עומדים האחים דן ואסף לביא, שהקימו לפני כ-20 שנה את מבשלת בירה מלכה. לדבריהם, פתיחת המקום נולדה מתוך רצון להביא את תרבות בירות הבוטיק גם לחוף הים, לאחר שנים שבהן התחום התפתח בעיקר בברים, מסעדות ומבשלות, אך פחות במרחב החופי.
"בשנים האחרונות תרבות הקראפט הפכה לאחד הכוחות המשמעותיים בעולם האוכל והשתייה, אבל דווקא על חוף הים התחום נשאר מאחור", אומרים ב-Beach Craft. "אחרי שנים רבות שבהן ניסינו להיכנס לחופי הים, החלטנו לעשות זאת בעצמנו ולהביא את בשורת בירת הבוטיק לחוף עם מקום שמכבד את הבירה, את חומרי הגלם ואת הקהל, אבל נשאר קליל, כיפי ונגיש. מקום שאנשים ירצו לחזור אליו שוב ושוב, לא רק בגלל הלוקיישן אלא בגלל החוויה".
Beach Craft מצטרף לשורה של מקומות בילוי הפועלים לאורך קו החוף של תל אביב-יפו, ומנסה לבדל את עצמו באמצעות התמקדות בבירות קראפט, אפשרות רכישה לטייק אוויי לחוף ותפריט אוכל קצר המותאם לשהייה על הים.
התרעות פיקוד העורף