עיר הפיצה מגיעה לראשון לציון: שלושה שפים יכינו פיצות מיוחדות

תומר אגאי, אורן אסידו ואבי ביטון יפעילו דוכנים במתחם הקולינרי החדש של פסטיבל ראשון לציון ויציעו פיצות בפרשנות אישית. המתחם יפעל ב-29-30 בספטמבר בגן המושבה והכניסה אליו חופשית

מיטל שרעבי צילום: פרטי
עקבו אחרינו
השף תומר טל
השף תומר טל | צילום: אסף קרלה
2
גלריה

פסטיבל ראשון לציון יוסיף השנה מוקד קולינרי חדש: "עיר הפיצה", מתחם שיוקדש כולו לאוכל האיטלקי ויפעל בגן המושבה ב-29-30 בספטמבר, החל מהשעה 18:00. הכניסה למתחם תהיה חופשית.

במרכז המתחם יעמדו השפים תומר אגאי, אורן אסידו ואבי ביטון, כאשר כל אחד מהם יפעיל דוכן משלו ויציע פיצה שנוצרה במיוחד עבור הפסטיבל. כך, במקום תפריט אחיד, המבקרים יוכלו לטעום שלוש פרשנויות שונות לאחת המנות המזוהות ביותר עם המטבח האיטלקי.

אבל הפיצה לא תהיה האוכל היחיד במתחם. "עיר הפיצה" תכלול עולם איטלקי שלם עם דוכני אוכל נוספים, ברים וקוקטיילים, בתי קפה, גלידות איטלקיות וטירמיסו. לצד האוכל יתקיימו סדנאות ופעילויות לילדים, כך שהמתחם מיועד גם לבילוי משפחתי ולא רק לארוחה.

אבי ביטון
אבי ביטון | צילום: טל שחר

עוד במסגרת המתחם תתקיים תחרות מקצועית לבחירת "פיצאיולו ישראל", שתוסיף גם אלמנט של תחרות לעולם הפיצה ותאפשר לקהל להיחשף לעבודתם של אנשי המקצוע בתחום.

את המתחם מובילה השנה קבוצת לוטוס, בהובלת מיכאל חלפון, בשיתוף חופית בוהדנה קיפניס ועדי בן דן, המתמחים בהפקת אירועי קולינריה ופסטיבלי אוכל.

פסטיבל ראשון לציון יתקיים ב־27 בספטמבר עד 1 באוקטובר במוקדים שונים ברחבי העיר, לצד מופעים ואירועי חוצות. בין המופעים: עמיר בניון יארח את ניסים סרוסי, הראל סקעת יארח את גלי עטרי, וכן תתקיים הפקת המקור "75 זה לא צחוק", המוקדשת לירדנה ארזי לרגל יום הולדתה ה־75.

תגיות:
פיצה
/
ראשון לציון
/
פסטיבל האוכל
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף