ערבי שף אורח הפכו בשנים האחרונות לדרך האהובה על מסעדות לציין ימי הולדת: הם מביאים קהל חדש, מייצרים עניין ומאפשרים לשני מטבחים להיפגש לערב אחד. הפעם זה קורה בקריית אונו, שם מציין JONZ Pizza Bar שלוש שנים לפתיחתו.
את המקום מוביל השף מוטי טיטמן, שמוכר בעיקר בזכות מלגו ומלבר בתל אביב והמטבח המוקפד שמזוהה איתו. את הצד הנינוח יותר של עבודתו פיתח ב-JONZ בפלורנטין, בר פיצה ויין, ולפני כשלוש שנים הוציא את המותג אל מחוץ לעיר עם הסניף בקריית אונו, שמשלב בין פיצות ובצקים לבין מנות וטכניקות מהמטבח של טיטמן.
התרעות פיקוד העורף