תרבות בירות הקראפט הישראלית מגיעה לשלב חדש. מבשלות הקראפט הישראליות בירבזאר ושניט חברו לראשונה למיזם משותף, ובשבוע האחרון פתחו את "שניטבזאר" - בר בירה ואוכל חדש בלב שוק פתח תקווה המתחדש.
מדובר בשיתוף פעולה ראשון בין שתי מבשלות עצמאיות מובילות בישראל, שבחרו לאחד כוחות ולהקים מקום אחד שבו יוגשו הבירות של שתיהן, לצד סדרות מיוחדות שיפותחו במיוחד עבור הבר. במקום יפעלו 16 ברזי בירה מתחלפים, שיציעו מגוון סגנונות משתי המבשלות. בנוסף, במהלך השנה יושקו מהדורות מוגבלות של בירות שיתוף פעולה, שיוגשו באופן בלעדי במקום.
לרגל פתיחת הבר יצרו השתיים גם בירת קראפט חדשה בשם "אם המבשלות", כמחווה לפתחת תקווה, המכונה "אם המושבות". מדובר בבירת Pale Ale זהובה, המשלבת מאפייני אייל עם סיומת נקייה בסגנון לאגר. הבירה תימזג מהחבית ותימכר גם בפחיות.
לצד הבירה מציע המקום תפריט שנבנה במיוחד לליווי המשקאות, עם פיצות מהטאבון, כריכים, מזטים, דגים מלוחים, סלטים ומנות שוק מתחלפות.
התרעות פיקוד העורף