מה דעתך על דיאטת צום לסירוגין, שבה אוכלים שמונה שעות ביום וצמים 16 שעות?
“מחקרים רבים מוכיחים כי שיטות של צום לסירוגין מועילות לבריאות, עשויות להפחית מדדי דלקת בגוף, לשפר את רמת הסוכר והשומנים בדם, ואפילו להפחית את לחץ הדם. גם אם סך התצרוכת הקלורית לא משתנה, עצם זה שמפסיקים לאכול לכמה שעות, יכול לשפר את מצבנו הבריאותי. הבעיה מתחילה כשאנשים מבצעים צום לאורך זמן וללא בקרה, ואז נאלצים להתמודד עם התייבשות, ומונעים מהגוף להיפטר מחומרים רעילים דרך השתן. מבחינה בריאותית, אם כבר בוחרים לצום כדאי לשלב בצום מים, ולבצע אותו בצורה מבוקרת. מה שחשוב לירידה במשקל הוא כמה קלוריות נכנסו לגוף לעומת הקלוריות שנשרפו באותו היום, לא משנה כמה שעות האדם נמצא בצום. לצורך העניין, אם אוכלים 5,000 קלוריות ביום, ושורפים רק 2,000 קלוריות, עולים במשקל ככה או ככה, לא משנה כמה שעות צמים. אנשים שיאכלו מזון מתועש בשעות שהם כן אוכלים לא ירדו במשקל, ואף עלולים לגרום לעצמם לנזק בריאותי. מי שאוכל בצורה בריאה, ובלי מאכלים כמו המבורגר או בורקס, שומר על בריאותו במידה גבוהה יותר גם אם אוכל 12 שעות במשך היום וצם 12 שעות. חשוב להדגיש שתה וקפה מבטלים לחלוטין צום, זאת אומרת שאם אתם באמת רוצים לבצע צום כמו שצום אמור להיות מבחינה בריאותית – תהיו חייבים לשתות רק מים. גם אם אתם רוצים לשתות קפה ותה ללא סוכר וללא חלב אתם צריכים לזכור שיש בהם קפאין שמבטל את היתרונות הבריאותיים של הצום. בשורה תחתונה, ההמלצה היא שתבחרו בשיטה שמתאימה לכם, למצבכם הבריאותי ולסדר היום שלכם. אל תתפתו לשיטות טרנדיות ותיסחפו בגללן לתזונה לא נכונה”.

הילד מתעקש על קופסת טונה ביום - האם זה בריא לו? ד"ר רוזמן מייעצת