"לא ראיתי את הכתבה, אין שום בעיה עם שמן קוקוס, השומן הרווי זה לא קללה, לא דבר רע, לא גורם למחלות, לא למחלות לב, ובטח לא השמן שיש בקוקוס שהוא שמן בינוני. לא רווי כמו שיש בחי, שהמטבוליזם שלו שונה. אני בעצמי משתמשת בשמן קוקוס גם לעוגות וגם לעוגיות, וגם הבן שלי עושה את ההמבורגר הטבעוני עם שמן קוקוס. את לא צריכה תחליף, רק תקני שמן קוקס בכבישה קרה - לא מזוכך", הסבירה רוזמן.