עם זאת, לטווח הארוך זה לא בריא. "אם אין מספיק חלבון בתזונה שלנו, הגוף לא יכול לשמור על מסת שרירים, ואז הגוף מפרק גם שומן, אבל גם שרירים, ואם אין לנו מספיק שרירים, אז אנחנו פחות שורפים קלוריות", אמרה, והדגישה: "בדיאטה דלת חלבונים, יש פחות ופחות שרירים בגוף, אז זה מאט את קצב הירידה למרות שאוכלים מעט".
לסיכום: "תפריט שמכיל רק פחמימות או בעיקר פחמימות – מאפשר ירידה במשקל לזמן מוגבל בלבד. לאורך זמן, זה גורם לפירוק שרירים ולהפסקת הירידה, לפגיעה בבריאות, לעלייה בסיכון ולהרבה מחלות", אמרה ד"ר רוזמן.
התרעות פיקוד העורף