המטבח הביתי משנה בשנים האחרונות את מעמדו. אם בעבר נתפס כחלל פונקציונלי בלבד, הרי שכיום הוא עומד במרכז הבית - מקום של יצירה, אירוח ואפילו מפלט יומיומי. במקביל לעלייה בפופולריות של בישול ביתי מושקע, יותר ויותר צרכנים מחפשים להביא הביתה סטנדרט מקצועי של מסעדות יוקרה.
המותג האיטלקי DEMANINCOR, המיובא לישראל על ידי ניגא שף FOR HOME, מציע מערכות בישול שעובדות כיום בלמעלה מ־50 מסעדות בעלות כוכבי מישלן ברחבי אירופה. מדובר בציוד שנבנה לעמוד בעומסים גבוהים, חום קיצוני וקצב עבודה אינטנסיבי - סטנדרט שמיועד במקור למטבחים מקצועיים.
המהלך המסקרן של החברה הוא התאמת המערכות הללו לשוק הפרטי, מבלי לוותר על המפרט המקצועי. לצד היכולות הטכניות הגבוהות, מוצעות מערכות נירוסטה בהתאמה אישית (Custom Made), במגוון גימורים וצבעים - מאדום עמוק וסגול ועד ירוק, חום שוקולד, שחור עם נגיעות זהב וגווני נחושת מטאליים.
בין המערכות המוצעות ניתן למצוא תנורים המגיעים לטמפרטורה של עד 320 מעלות ומשלבים רוטיסרי, מבערים עוצמתיים, פלטה צרפתית, מבשלת פסטה ומערכות בישול סו-וויד - אלמנטים שמוכרים בעיקר מעולם המסעדנות המקצועית.
בעידן שבו הבית הפך למרכז החיים, המטבח נתפס יותר ויותר כמעבדה אישית של יצירה - וכשהוא משלב טכנולוגיה מתקדמת עם נוכחות עיצובית בולטת, הוא כבר אינו רק מקום שמבשלים בו, אלא חלל שחיים בו.
התרעות פיקוד העורף