אוקיי, אז חצי עולם הפך לטבעוני, הבנו. מה שלא הבנו זה מדוע יש קורלציה כה גבוהה בין טבעונות להיפסטריות. ממתי אנשים שלובשים סוודר של סבתא ומשקפי שמש בעלי מסגרת עבה התחילו לאכול רק תבשילי קינואה?
מי שייכנס ל"זכאים", שמגדירה את עצמה כמסעדה הטבעונית הראשונה בישראל, ימצא בה בעיקר סטודנטים לקולנוע ולמשחק, מאותגרים אופנתית ובעלי תסרוקת מהפכנית. הם חמודים - על אמת! - וסביבם שורה רוח "פיס אנד לאב". לו היו מתקיימות פה בחירות, זהבה גלאון היתה לוקחת עם יד אחת קשורה לפוני.
ואולם את המנה המנה הטעימה ביותר במסעדה אכלנו בסוף: סורבה תפוח וסלרי. אומנם לא מכינים אותה פה, אבל לא מצאנו כמותה בכל העיר. שילוב מרתק, מנוגד, המשלב בין פרי לירק ובכל זאת מצליח להאפיל על הגזר-תפוז המסורתי. שווה להגיע רק בעבורה.
קבלו תיקון – לא רק, אלא גם.
התרעות פיקוד העורף