"לפי הטבלאות של רשת בתי הקפה, במנה של מיץ גזר יש 170 קלוריות, שזה יותר מפיתה קלה עם פרוסת גבינה צהובה וירקות. ומה יותר משביע?", תהתה המומחית. "ועוד הערה – בכוס מיץ גזר יש יותר קלוריות מקפה הפוך גדול. מסקנה – מיץ גזר הוא לא ירקות חופשי בדיאטה... יש לחשב אותו כמו כל נשנוש אחר".
לסיום אמרה כי "היתרון של מיץ גזר לעומת גזר טרי הוא, שלגוף הרבה יותר קל לספוג ממנו את כל הוויטמינים, בהשוואה לגזר שלם עם כל הסיבים התזונתיים, שחלק ממנו לא מתעכל ויוצא כמו שהוא ואז הגוף גם מפסיד חלק מהערך התזונתי".