עוברים בבית קפה ולוקחים לדרך קרואסון שוקולד וקפה מוקה? הכנסתם לגוף יותר מאלף קלוריות, שלפעמים זו צריכת הקלוריות ליום שלם עם שש ארוחות מסודרות ומלאות, וזה עוד לפני תחילת היום.
אז נכון שצריך להיזהר מהמאפים בבתי הקפה – קרואסון שוקולד או דניש קינמון מכילים בין 500 ל-700 קלוריות, גבינית אחת או בראוני מעל 250 קלוריות, אבל המשקאות החמים עלולים להכפיל את כמות הקלוריות. בדקתי בלוחות הקלוריות של רשתות בתי קפה מפורסמות בארץ, שמעלות נתונים אונליין, ועשיתי ממוצע קטן... כדי שיהיו לנו סדרי גודל במה מדובר:
• בקפוצ'ינו ללא סוכר וללא קצפת מעל 160 קלוריות – יותר ממה שיש בחטיף שוקולד.
• קפה הפוך עם קקאו וקצפת 400 קלוריות
• שוקו חם 450 קלוריות
• צ'אי לטה 400 קלוריות
• שוקו מרשמלו 500 קלוריות
• קפה מוקה 270 קלוריות
• סחלב חם 400 קלוריות
מאיפה כל הקלוריות האלו?
בעיקר מהחלב. בקפה מוקה למשל, ללא תוספת סוכר וקצפת, יש 14 גרם שומן שמגיעים מהחלב, שזה כמו 3 כפיות חמאה בתוך המנה. בקפה עם שוקולד מומס וקצפת 28 גרם שומן בכוס אחת, כמו לאכול 6 כפיות חמאה. בכוס כזו גם מתחבאות 6 כפיות סוכר. ברור שמבחינה תזונתית זה בעצם קינוח מושחת בפני עצמו, זה שמדובר בשתייה חמה זה קצת מבלבל.
אז חוץ מהטעם - יש גם משהו טוב להגיד? במשקאות על בסיס חלב יש הרבה חלבון – בממוצע 10 גרם, כמו בחצי גביע גבינה, יש גם הרבה סידן – ממש כמו ביוגורט, ואפילו כמות הקפאין בהם נמוכה יותר מאשר בנס קפה כי באספרסו דווקא פחות קפאין מאשר בנס קפה.
ואם רוצים להנות גם בזמן דיאטה?
אפשר תמיד לבקש הפוך על בסיס מים עם מעט חלב חם מוקצף, להוסיף ממתיק על בסיס סוכרלוז שהוא לא מזיק לבריאות, זה יוצא פחות מ-50 קלוריות.
לקבלת כתבות של ד"ר מאיה רוזמן ישירות אליכם למייל, בחינם, כל מוצאי שבת – כולל טיפים ועיצות לשיפור הבריאות ומתכונים נחמדים לחצו כאן