מחקר שפורסם ב American Journal of Clinical Nutrition מצא שצריכת אוכמניות יכולה לסייע בהפחתת ירידה קוגניטיבית בקרב מבוגרים. מחקר נוסף שפורסם ב- Frontiers in Aging Neuroscience הראה שנוגדי החמצון שבאוכמניות תורמים לשיפור הזיכרון ותפקודי המוח.
הערך התזונתי של אוכמניות 🫐
אוכמניות הן מזון צפוף ברכיבים תזונתיים ועם זאת דל קלוריות.
ב-100 גרם אוכמניות טריות יש:
מה עם האינדקס גליקמי? - הוא נמוך: האינדקס הגליקמי של אוכמניות הוא כ-53 – כלומר, לא גורמות לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם ומתאימות גם לסוכרתיים!
התרעות פיקוד העורף