הזוקיני הוא ירק דל קלוריות במיוחד – רק כ־20 קלוריות ל־100 גרם, והוא עשיר בנוזלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון ממשפחת הקרוטנואידים (שעוזרים לשמור על בריאות העור והעיניים). הוא מתאים כתחליף ללחם או לפסטה, ועוזר להוריד את העומס הקלורי בארוחה בלי לפגוע בתחושת השובע.
השילוב בין גבינה צהובה 9% לגבינת שמנת רכה או לאבנה מספק חלבון איכותי, סידן ושובע ממושך – בזכות השומן והחלבון שמאטים את קצב העיכול. גם בכמות קטנה – הם תורמים לטעם ולסיפוק מהמנה.
סנדוויץ' חלבון מהמם – בלי לחם, בלי גלוטן, אבל עם מלא טעם.