האם החלב בקפה הורס את הדיאטה? ד״ר מאיה רוזמן מסבירה

מצד אחד – כן. יש שם קלוריות. מצד שני – אולי הוא דווקא החבר הכי טוב של מי שמנסה לרדת במשקל.

כל שתייה חמה תורמת לשובע – זה לא רק עניין של הרגל. חום השתייה משפיע על מרכזי הרעב והשובע במוח, ובכך יכול להפחית חשקים ונשנושים. כשיש גם חלב – אפילו רבע כוס – הקפה הופך למשקה שגם "מתעכב" יותר בקיבה ותורם לתחושת מלאות. ואם מוסיפים סוכרלוז (או ממתיק נטול קלוריות) – אז גם עונים על הצורך למתוק, בלי המחיר של שוקולד או עוגייה ליד.

אבל רבע כוס חלב (כמות די נפוצה בכל כוס קפה) = כ-30 קלוריות. אם שותים 8 כוסות ביום (שזה הגבול העליון המומלץ ע"י ארגון הבריאות העולמי לקפאין) – זה כבר 240 קלוריות. 240 קלוריות = כמו 2 כריכים מ-4 פרוסות לחם קל עם גבינה או פסטרמה.

לדעתי? לא סופרים את הקפה כחלק מהתפריט בדיאטה – אם הוא באמת עוזר להפחית נשנושים, מחזיק אתכם בין ארוחות, ומרגיע את הצורך למתוק. אבל אם הקפה בא בנוסף לעוד ממתקים, עוד לחם, עוד אכילה רגשית – אז שווה לקחת בחשבון שהוא לא באמת "שקוף" קלורית.

לסיכום? קפה עם חלב זה אחלה, ואפילו כלי תומך בדיאטה – כל עוד הוא לא בא על חשבוןשליטה.