רבים נוטלים ויטמינים ותוספי תזונה באופן יומיומי, בדרך כלל בשעות קבועות. רבים משלבים את הויטמינים ותוספי התזונה שלהם עם כוס הקפה של הבוקר, מטעמי נוחות וסדר.
אך דו"ח שפורסם על ידי מגזין הבריאות verywellhealth מצביע על כך שלא כל התוספים משתלבים טוב עם הקפה, ולעיתים צריכתם ביחד עלולה למנוע מהתוסף או הויטמין להיספג בגוף או לפגוע ביעילותו. הנה חמישה תוספי התזונה פופולאריים שלא כדאי לשלב עם קפה לפי verywellhealth והסיבות לכך.
1. ברזל
הסיבה לכך נעוצה בטאנינים ובפוליפנולים שבקפה, אשר נקשרים לברזל ומקשים על הגוף לספוג אותו. מחקרים מראים שהשפעת הקפה תלויה בזמן השתייה – ולכן מומלץ ליטול תוסף ברזל לפחות שעתיים לפני או אחרי הקפה.
2. ויטמינים מסיסים במים (קומפלקס B ו־C)
קפאין הוא משתן קל, ולכן שתיית קפה בכמות גדולה מגבירה מתן שתן ועלולה להוביל לאובדן של חומרים מזינים. מצב זה עלול להפחית את יעילותם של ויטמיני B (כולל B1, B6, B7 ו־B12) ושל ויטמין C, שנשטפים החוצה מהגוף. מכיוון שהגוף לא אוגר ויטמינים מסיסים במים, מומלץ ליטול אותם בשעות שונות משתיית הקפה, כדי לשפר את הספיגה.
3. ויטמין D וסידן
אמנם צריכה מתונה של קפה לא נחשבת מזיקה לעצמות, אך מי שנמצא בסיכון למחסור בסידן או לאוסטאופורוזיס – רצוי שייטול את התוספים בשעות אחרות משעות צריכת הקפה.
4. מגנזיום ואבץ
כדי לשמור על רמות תקינות של שני המינרלים האלה, מומלץ ליטול את התוספים בנפרד מהקפה – לפחות שעתיים לפני או אחרי – וכך לאפשר לגוף לנצל אותם בצורה מיטבית.
5. מלטונין
המלטונין הוא הורמון טבעי המיוצר בגוף ומווסת את הקצב הצירקדי – כלומר, את מחזורי הערות והשינה. ייצורו מתגבר עם רדת החשכה והוא מסייע להירדמות. מלטונין ניתן גם כתוסף ומשמש לשיפור איכות השינה או להתמודדות עם ג’ט לג.
הבעיה: הקפאין פועל הפוך. כחומר ממריץ, הוא שומר על ערנות ומעכב את פעולת המלטונין, במיוחד אם נצרך בשעות הערב או סמוך לשינה. מחקרים מראים ששתיית קפה גם מספר שעות לפני השינה יכולה להפחית את הפרשת המלטונין ולהקשות על ההירדמות.
כדי להימנע מהפרעה, מומלץ להפריד בין צריכת הקפה לתוסף המלטונין בכמה שעות – ולמעשה, להימנע מקפאין לפחות שש שעות לפני השינה.
הכל עניין של טיימינג
מומחי verywellhealth מדגישים כי המפתח למניעת השפעות לא רצויות בין לתוספי תזונה הוא התזמון. מומלץ ליטול את הוויטמינים או התוספים שלכם בנפרד מכוס הקפה, רצוי לפחות כמה שעות לאחר מכן. כך תוכלו למזער את ההשפעה האפשריות ולהבטיח ספיגה אופטימלית של רכיבי התזונה החשובים לגוף.
התרעות פיקוד העורף