"יש מאות דוגמאות לתפריטים בריאים ומגוונים. אבל הכל תלוי בסדר היום שלך. לדוגמה - אני ממליצה לפתוח את הבוקר בסנדוויץ' מלחם מקמח מלא. לפני ארוחת הצהריים תוכלי לקחת גם תפוח או יוגורט. בצהריים את יכולה לאכול שניצל שמכינים בתנור יחד עם תפוח אדמה אפוי ואורז ליד. אני ממליצה גם לאוכל סלט ירקות עם טונה בנוסף. אם את ממש רוצה לאכול חטיף אחרי צהריים עדיף שתבחרי בחטיף אפוי כמו במבה קטנה ובערב תוכלי לאכול שוב ארוחה מלאה שכוללת לחם מלא, סלט וביצה".
"חוסר בוויטמין B12 עלול לגרום לחולשה, עייפות, נשירת שיער, בעיות זיכרון, מצב רוח לא טוב, וגם חוסר ירידה במשקל בזמן דיאטה כי הגוף חלש. את כל אלו, אנשים נוטים לשייך לפעמים לסטרס ועומס בחיים ובעבודה, למרות שאפשר לפתור את הבעיה בקלות".
"אפשר לגלות את החסר בויטמין בבדיקת דם פשוטה, אותה צריך לבקש במפורש מן הרופא המטפל. במקרים של רמות נמוכות אפשר לקחת טבליות של B12 למציצה מתחת ללשון, כי התגלה שקצת מן הויטמין נספג בחיך, מה שעוקף בעצם את הקיבה. במקרים חמורים נותנים זריקות ישירות לגוף".