"החלב הוא בעצם מזון", מסבירה התזונאית. "הוא אומנם נוזלי, אולם מבחינת העיכול מדובר במזון לכל דבר. שימו לב כי אחוז הנוזלים בחלב נמוך יותר מאשר במלפפון. אמנם מלפפון הוא מוצק, עקב הסיבים התזונתיים. אולם באופן יחסי יש בו יותר נוזלים (מעל 95% מים) מאשר בחלב".
לדבריה, החלב מהווה את המזון שעליו גדלים כל היונקים, עד שהם מספיק גדולים כדי לאכול דברים אחרים. יש בו חלבונים, סידן, ויטמינים ומינרלים, הדרושים לבניית הגוף. גם מבחינת מערכת העיכול, החלב דורש עיכול כמו כל חלבון אחר. הוא נשאר בקיבה עד שהאנזימים והחומצות מפרקות את החלבונים שבו. לכן, במידה והקיבה ריקה, כמו בבוקר, ברוב המקרים אין בעיה לצרוך אותו אולם במידה והקיבה מלאה בירקות, שעדיין לא התעכלו מארוחת הצהריים, זה מכביד ולכן גם גורם לרפלוקסים.
חשוב לדעת שגם חלב סויה, לצורך העניין, עלול להיות מסוכן באותה המידה, והפתרון הוא קפה שחור או אמריקנו.
התרעות פיקוד העורף