ובכן, יתכן שבכתבה הבאה נמצאת התשובה לשאלות החשובות האלה. מצפון לדרום וממזרח למערב, אספנו עבורכם לכבוד החג רשימה של עגלות הקפה הכי טובות בארץ. עם קפה משובח, אוכל טעים ומיקומים מרהיבים בין נופי הארץ. אז למה אתם מחכים? סעו לשתות קפה.
צפון
הגינה האורגנית הצמודה מספקת ירקות, פירות ועשבי תיבול המגיעים. יצרני גבינות ולחמים מקומיים מביאים את שלהם, והתוצאה היא בראנץ’ כפרי וטרי. בימי שישי אפשר ליהנות משוק אורגני קטן במקום, ולחזור ממנו עם תוצרת חקלאית שזה עתה נקטפה.
עזרא, איש תרבות ויצירה מקריית טבעון, בנה כאן פינה שמחברת בין אהבותיו לקפה, לאנשים ולטבע. מיטיבי הלכת יודעים שמדובר בעגלת קפה ותיקה, שאליה מגיעים אנשים שאוהבים לפרוש שמיכת פיקניק. רוכבי אופניים עוצרים פה כבר שנים.
העגלה שוכנת בלב מתחם “לול ארט”, גלריה לאמנות ומתחם סדנאות למשפחות, שהוקם בלול תרנגולות ישן. זהו מקום שמחבר בין אהבה לאדמה, יצירה קולינרית ונוף מרהיב של הגולן, הגליל והכנרת. בתפריט תמצאו קפה, מאפים טריים שנעשים במקום, גבינות ויינות מהאזור וגם בירה מהחבית. הכל מוגש באווירה כפרית ובהקפדה על כשרות מלאה.
כשמסביב טיילת, אגם ואתרי טבע – נחל ציפורי והגן הלאומי – מדובר בעצירה אידיאלית למטיילים ולמשפחות. מה בתפריט? מנות של פיקניק גלילי: "מגש מניס" עם בטטה, חציל, עלי גפן ולאבנה, פטאייר תרד וגבינה, כריכים, מאפים ועוד.
בתפריט קפה איכותי ומאפים טריים שמכינים במקום, סנדוויצ’ים וקינוחים. כל המנות מוגשות באווירה כפרית עם דגש על שירות אישי וחמים, במתחם נעים ופתוח לשדות. סגור בשבת.
העגלה יושבת בחורשה מטופחת, שבה השקיעו בני הזוג בצמחייה ובפינות ישיבה נוחות. במרחק נגיעה משם נמצאת "חוות החופש", חווה שיקומית לבעלי חיים. “עץ הזית” נקראת כך מתוך כבוד למטע הזיתים המשפחתי, ומשלבת אהבה לקונדיטוריה, לקפה ולאירוח.
העגלה ממוקמת במרחק הליכה מנחל הירקון ויש סביבה בריזה טבעית, גן ירוק וצל. במקום פינות ישיבה, ערסלים ומחצלות וגם מתקני משחקים לילדים. שם העגלה הוא מחווה לאמו של מוטי, בשלנית מעולה שזכתה לאהבה רבה מסביבתה. העגלה מציעה אוכל פשוט אך מדויק, שמיועד גם לנמנעים מגלוטן ולטבעונים.
מרכז
העגלה תוכננה במקור להיפתח לפני המלחמה, ואביה הייתה אמורה לנהל אותה, אבל אביה טסה לחו”ל, והתוכניות השתנו. לאחר האסון החליטו יפעת ואלעד לפתוח את העגלה הניידת, לשרת את התושבים בסביבה ולהנציח כך את בתם. כל ההכנסות מהעגלה מוקדשות לתמיכה במרכז פוסט־טראומה לטיפול בנפגעים ובבני משפחותיהם.
התפריט בעגלה כולל שייקים טריים, טוסטים, כריכים וקפה, כמובן, שמתאימים לאווירת החוף הקלילה. מיקומה של העגלה בטיילת בת ים עשה אותה לנקודת מפגש פופולרית, בייחוד בשעת השקיעה.
העגלה מציעה סלטים וכריכים טריים שמוכנים במקום. האווירה מתאימה לכל סוגי המבקרים: משפחות עם ילדים, זוגות שמחפשים דייט רומנטי, וצעירים שמגיעים ליהנות מהקפה ומהאווירה. השם "מאנדרא" מגיע מהשפה הארמית ומשמעותו נוף.
לאחר שעבר חוויות טראומטיות בשבעה באוקטובר החל עירד בתהליך שיקום ובמהרה הגיע הרעיון לפתוח עגלת קפה. במהלך עבודה באירועים הוא זיהה את המקום המושלם. העגלה מציעה לאורחים מקום ישיבה נעים ליד שולחנות או השתרעות עם סלסילת פיקניק ומפה על הדשא. התפריט מציע מנות טריות, שהרבה מהן נעשות בעבודת יד.
שפלה
העגלה ממוקמת באזור פתוח, עם בריזה נעימה, סמוך למצפה אמנון ליפקין שחק. היא פתוחה בימים חמישי עד שבת, ולעיתים מתקיימים בה אירועים כהופעות וחתונות.
התפריט בעגלה כולל מגוון כריכים וסלטים טריים, כולם מוכנים במקום עם קבלת ההזמנה. השם “לוצ’ה” נבחר בהשראת שורשיה האוקראיניים של אשתו של גל - ומשמעותו ברוסית היא הכי טוב.
דרום
העגלה מציעה גלידות בעבודת יד על בסיס מתכונים ייחודיים, נוסף לקינוחים אחרים ולקפה – עם גלידה ובלעדיה. חומרי הגלם מקומיים ואיכותיים. האווירה משפחתית וחמה וגם נגישה לכיסאות גלגלים.
“גאולה” הייתה סגורה למשך חודשים ארוכים, בגלל המלחמה, ולאחרונה שבה לפעילות סדירה והיא פתוחה בימים שני עד שישי, בשעות 8:30־15:00. בצד הישיבה הרגועה בטבע מוגש אוכל איכותי.
את רעיון האתר לעגלות קפה היא חבה לחופשת הלידה שלה כאם צעירה. אז היא גילתה את עגלות הקפה בעמק חפר ובשפיים, והתלהבה מהקונספט. אבל היא גם נתנה את דעתה לכך שהמידע הפומבי בעניין העגלות היה חלקי, מפוזר ולא מעודכן. ספיר, שבמקצועה היא בכלל נטורופתית וגננת, החליטה ליזום ולבנות פלטפורמה נגישה שמרכזת את כל המידע הנדרש בנושא.
כך נולד "קופיטרייל", האתר המאגד את כל מה שצריך לדעת על מאות עגלות הקפה הפזורות ברחבי ישראל. הוא מאפשר לכל אחד ואחת למצוא לעצמם את העגלה המתאימה, לפי המיקום, הסגנון, התפריט, דרכי הגישה וההעדפות האישיות. ספיר עצמה מקפידה לבקר בכל העגלות ולספק מידע אמין ועדכני.
התרעות פיקוד העורף