המהלך מגיע בהמשך לשילובו של מלון ADIA Aluma Athens במותג Curio Collection by Hilton, ומהווה חלק משיתוף פעולה ארוך טווח בין רשת ALUMA לבין ענקית המלונאות הגלובלית Hilton. שיתוף הפעולה כולל את כלל מלונות הרשת באתונה ומשקף את האסטרטגיה של ישרוטל להרחבת פעילותה מחוץ לישראל, תוך חיבור לפלטפורמות שיווק והפצה בינלאומיות.
מלון ANISE ממוקם באחד האזורים התוססים של אתונה, סמוך לשכונת פסירי ולאורך “דרך התבלינים” ההיסטורית – אך שומר על אופי שקט ואינטימי. הוא כולל 57 חדרים, בהם סוויטות וחדרי משפחה, בעיצוב בהשראת צבעי הטבע והאור המקומי. המלון מציע חוויית אירוח מוקפדת הכוללת ארוחת בוקר, מיני-בר, מכונת אספרסו, מוצרי טיפוח ואינטרנט אלחוטי מהיר.
מותג Tapestry Collection by Hilton כולל כיום יותר מ־180 מלונות עצמאיים ברחבי העולם, שכל אחד מהם שומר על אופי ייחודי, אך נהנה מהסטנדרטים, האמינות ותוכנית הנאמנות Hilton Honors של קבוצת הילטון.