אם חשבתם שמחלקה ראשונה פירושה תמיד קוויאר, שמפניה ומנות שף קלאסיות, ב-SWISS החליטו להפתיע דווקא עם אחת ממנות הרחוב האהובות בעולם. חברת התעופה השווייצרית השיקה לקיץ נקניקיית גורמה חדשה שתוגש לנוסעי המחלקה הראשונה בכל הטיסות היוצאות משווייץ עד 1 בספטמבר.
המנה, שנקראת "Bastardo", פותחה בשיתוף מסעדת הרחוב היוקרתית Frau Hund מהעיר וינטרתור, ומעניקה פרשנות יוקרתית לנקניקיה הקלאסית. היא כוללת נקניקייה מתוצרת שווייץ, כרוב כבוש בסגנון קולסלאו, צ'אטני תפוחים, שמנת חמוצה ואגוזי מלך קלויים – הכל בתוך לחמניית דגנים שווייצרית.
לדברי השפים שפיתחו את המנה, האתגר הגדול לא היה דווקא הטעם, אלא ההגשה. במהלך הניסויים התברר שהלחמנייה לא נשארת יציבה על כלי ההגשה במטוס, ולכן עוצבה מחדש כך שההוט דוג יעמוד בצורה מושלמת גם במהלך הטיסה.
לדבריהם, מטרת שיתוף הפעולה היא גם לשנות את התדמית של המאכל. "רוב האנשים חושבים על 'הוט דוג' מדוכן רחוב, אבל רצינו להראות שאפשר להפוך אותו גם למנת גורמה", הסבירו.
התרעות פיקוד העורף