אם אתם מחפשים דרך לחגוג את ט"ו באב קצת אחרת, הרחק מהמסעדות העמוסות ומהמולת העיר, ייתכן שהאירוע שמכין Six Senses Shaharut שבערבה יענה בדיוק על ההגדרה הזו. בין 28 ל-30 ביולי יארח ריזורט היוקרה סוף שבוע שמחבר בין אוכל, אמנות, תרבות וטבע - עם שורת אירועים שנועדו להפוך את החופשה לחוויה שלמה.
גולת הכותרת תהיה ארוחת שף חגיגית במסעדת "מדין", שבה יארח השף הראשי של הריזורט, דוד ביטון, את השף אלעזר טמנו, שעומד מאחורי מסעדת "סטודיו גורשה" ונחשב לאחד השמות המסקרנים בדור החדש של המטבח הישראלי.
השניים יבנו יחד תפריט מיוחד לט"ו באב, שישלב חומרי גלם מקומיים, זיכרונות אישיים וטכניקות בישול עכשוויות - קו שמאפיין את המטבח של שניהם, כל אחד בדרכו.
אבל האוכל הוא רק חלק מהסיפור. לאורך סוף השבוע יתקיימו טקס שקיעה בליווי מוזיקה חיה וקוקטיילים, שיחות על קולינריה, תרבות ויצירה עם איש הקולינריה דוד קישקה והשף טמנו, תוצג תערוכת עבודות האמנות של טמנו, ייערכו סדנת ריחות של Foxbruner, סדנת קוקטיילים אינטראקטיבית, ערב וינילים במדבר ותצפית כוכבים - שילוב שמתאים במיוחד לאווירת המדבר השקטה.
מי שמוביל את החוויה הקולינרית הוא השף דוד ביטון, שנחשב לאחד השפים הבולטים בישראל ואף זכה בעבר בתואר שף השנה של מדריך Gault&Millau. במסעדת "מדין" הוא מקפיד לבסס את התפריט על חומרי גלם מקומיים ועונתיים, כאשר חלק מהירקות ועשבי התיבול גדלים בגינות האורגניות של הריזורט, לצד תוצרת חקלאית מהיישובים הסמוכים.
סיקס סנסס שחרות, שוכן בערבה, כ-45 דקות נסיעה צפונית לאילת והצליח להתבסס כמלון יוקרתי בסטנדרטים בינלאומיים. המלון כולל 60 סוויטות ווילות הפונות לנוף המדברי, ומפעיל מסעדת שף, ספא ומתחמי פעילות המתבססים על החיבור בין הטבע המקומי, קיימות וקולינריה.
האירוע מצטרף לשורת מפגשים קולינריים שמארח המלון לאורך השנה, המשלבים בין שפים אורחים, חומרי גלם מקומיים ותוכנית תוכן שמנצלת את המרחב המדברי כחלק מהחוויה.
התרעות פיקוד העורף