החבילה, שנקראת "בין סיפור לטעם", כוללת לילה במלון, ארוחת בוקר, שימוש במתקני הספא וסיור מודרך בהובלת אפרת מוסקוביץ', אשת קולינריה ומדריכת סיורים בגולן. המסלול עובר בארבע תחנות, שבהן המשתתפים נחשפים גם לסיפורים על האזור ולהיסטוריה המקומית.
קפה מול סוריה ומאפים חמים בבוקעתא
התחנה הראשונה בסיור היא מבנה המפקדה הסורית, שממנו נשקפת תצפית לעבר סוריה. לצד הסברים על הגבול, הכפרים והאירועים שעיצבו את צפון הגולן, המשתתפים מקבלים קפה, תה ומעמולים מקומיים.
משם ממשיכים למאפייה מקומית בבוקעתא, שבה פוגשים את האופה וצופים בהכנת מאפים על הסאג'. הביקור כולל טעימות של פטאייר ומנקיש במילויים מסורתיים, לצד היכרות עם שיטות הכנה ומתכונים שעוברים מדור לדור.
מכינים כנאפה ובקלאווה במג'דל שמס
אחת התחנות המרכזיות במסלול היא מפעל כנאפה מקומי במג'דל שמס. כאן המשתתפים אינם מסתפקים בטעימות, אלא לוקחים חלק בסדנה שבה בעל המקום ואיש המקצוע המלמד במקום מדריכים אותם בהכנת כנאפה סורית ובקלאוות. לאחר שלב ההכנה מתיישבים המשתתפים לאכול את המאפים שהכינו.
הסיור המודרך מסתיים בשוק דוכני הפלאחים, שבו אפשר להמשיך להסתובב באופן עצמאי, לטעום ולרכוש מוצרים מקומיים. בין היתר נמכרים בשוק דבש חרמון, ריבות, פירות בלדי ותוצרת מקומית נוספת.
פרט שכדאי להביא בחשבון הוא שהמעבר בין התחנות מתבצע ברכבים פרטיים. כלומר, אף שמדובר בסיור מודרך, המשתתפים נדרשים להתנייד בעצמם בין האתרים ולא מדובר בסיור המתקיים כולו בהסעה מאורגנת.
ומה מקבלים במלון?
לאחר הסיור ניתן לשלב בחופשה גם את מתקני מלון OAKS HOTEL & SPA, הממוקם בבוקעתא בגובה של כ-1,200 מטר מעל פני הים, מול נופי צפון הגולן.
מדובר במלון בוטיק שנפתח לפני כשנה וחצי, בהשקעה של יותר מ-100 מיליון שקל. המלון כולל 41 חדרים וסוויטות ומיועד למבוגרים בלבד. חלק מהחדרים כוללים מרפסות פרטיות הפונות אל החרמון, ואחרים מצוידים גם בסאונה.
מתחם הספא כולל חדרי טיפולים, סאונה יבשה ורטובה, חמאם טורקי שבו מתקיימים טיפולים, ג'קוזי ומרחבי מנוחה הפונים לנוף. במלון פועלים גם חדר כושר ובריכת שחייה הפתוחה לאורך כל השנה.
בקומת הגג, סמוך לבריכה, נמצא Rooftop Snack Bar, המציע תפריט בר, קוקטיילים ומוזיקה. באזור זה מוגשת גם ארוחת הבוקר הכשרה של המלון. בנוסף פועלת במלון מסעדת הבשרים Lusper, המשלבת מנות בהשראת המטבח הדרוזי עם חומרי גלם מהגולן. במטבח המסעדה פועל גריל ספרדי המשמש להכנת הבשרים.
לפני שמזמינים כדאי לבדוק
החבילה מציעה שילוב של סיור קולינרי, לינה ושימוש במתקני הספא, אבל במידע שנמסר לא צוין מחיר החבילה, לא פורטו מועדי היציאה לסיורים ולא הובהר אם טיפולי הספא כלולים במחיר או כרוכים בתשלום נוסף.
גם ביחס לארוחות חשוב לשים לב להבחנה: החבילה כוללת ארוחת בוקר ופעילויות קולינריות במסגרת הסיור, אך לא צוין כי ארוחה במסעדת הבשרים של המלון כלולה בה.
למי שמתכנן חופשה באזור, מדובר באפשרות לשלב היכרות עם האוכל והיישובים בצפון הגולן לצד שהייה במלון. לפני ההזמנה כדאי לברר את המחיר הכולל, מה בדיוק כלול בטעימות ובסדנאות, ואת מועדי הפעילות. חשוב גם לזכור כי מדובר בחופשה למבוגרים בלבד וכי הסיור מחייב התניידות ברכב פרטי.
התרעות פיקוד העורף