בשבוע הבא תחול התייקרות במחירי מוצרי החלב המפוקח, כך מודיע היום (שלישי) משרד החקלאות. החל מ-1 במאי, כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי מוצרי החלב והביצים, יעודכנו מחיריהם של רבים מהמוצרים המפוקחים (מחירי הביצים ישארו ללא שינוי).
לפי הודעת המשרד, מחירו של חלב טרי 3% בשקית של ליטר יעלה מ-6.25 שקלים ל-6.35. חלב טרי 1% שומן בשקית של ליטר יעלה מ-5.81 שקלים ל-5.89. מחירו של חלב טרי 3% שומן בקרטון ליטר יעלה מ-7.18 שקלים ל-7.28, ומחירו של חלב טרי 1% בקרטון יעלה מ-6.75 שקלים ל-6.85.
גם מחירי תוצרת החלב הניגרת יזנקו: מחירו של האשל 4.5% בגביע (200 מ"ל) יעלה מ-1.94 שקלים ל-1.97. גיל 3% בגביע של 200 מ"ל יעלה מ-1.74 שקלים ל-1.76. שמנת חמוצה 15% בגביע של 200 מ"ל תתייקר מ-2.77 שקלים ל-2.81, ושמנת מתוקה 38% תתייקר מ-7.45 שקלים ל-7.56.
מחיר הגבינה הצהובה חצי-קשה עמק (28%) 1 ק"ג יעלה מ-51.58 שקלים ל-52.3 ומחירה של גבינה לבנה 5% בגביע (250 גרם) מ-5.73 שקלים ל-5.81.
ממשרד החקלאות נמסר כי "על פי צו הפיקוח מחושבים המחירים לפי הנוסחאות הקבועות בו אחת לתקופה, והמחיר מתעדכן בהתקיים תנאים הקבועים בצו. הצו קובע מנגנון עדכון מחיר אוטומטי שאינו מצריך חתימת שרים ולוקח בחשבון את השינויים שחלו בתשומות העיקריות בייצור המוצרים בהתחשב בשינוי במדדי התשומות והמחירים".
עוד נמסר: "תוצאות תחשיב המחירים התקופתי הראו כי יש לעדכן את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח לצרכן בשיעור ממוצע של 1.41%. על פי החישוב בחלב העדכון הושפע מהתייקרות שוטפת במדדים 2.27% מרכיב שוטף ומרכיב רטרואקטיבי 0.86%-. הרכיב השוטף הושפע מעלייה של 1.3% במחיר החלב הגולמי (מחיר המטרה) שעלה, בין היתר, כתוצאה מעלייה צפויה במחירי המספוא (מזון לבעלי חיים) הנובעת ממיעוט הגשמים, עלייה במדד שכר העבודה של 6.5% ועלייה של 3.4% במדד המחירים לצרכן".