במחקרים מדעיים הוכח שצריכת יתר של צבע זה גורמת להתנהגות היפראקטיבית, וכאשר מוותרים על מזונות עם צבע זה ומעבירים את הילדים לתזונה חסרת צבעי מאכל - הם נרגעים, והתנהגותם חסרת המנוחה נעלמת.
מה עושים שהילדים מתעקשים דווקא על המאכלים הצבעוניים? צריך לשים לב לכך שלפעמים מספיקה רק אריזה צבעונית. יש מוצרי חלב שהאריזה שלהם בצבע חזק, והגבינה או היוגורט בפנים הם בצבע חיוור כי יש בהם צבע מאכל טבעי וזה לא ממש משנה לילדים.
זה נכון גם לגבי סוכריות או ארטיקים עם עטיפה צבעונית. חייבים לקרוא את אריזת המזון ולכוון למוצרים שיש בהם צבעים טבעיים בלבד.
התרעות פיקוד העורף