בכל מקרה, אין בעיה להרכיב תפריט מאוזן ואפילו בריא יותר ללא קמח לבן או אפילו מלא. לחם וחיטה הם לא מרכיב הכרחי בתזונה שלנו, ויש הרבה תחליפים אפילו יותר בריאים. אני אפילו בעד לוותר על קמח לבן וסוכר לבן, אבל בלי שום קשר לגלוטן.
צורכים מזונות ללא גלוטן כדי לרדת במשקל? זו הטעות שלכם | ד"ר מאיה רוזמן
האם מוצרים שכתוב עליהם "ללא גלוטן" עדיפים לבריאות ולירידה במשקל? אז זהו, שממש לא. יש יתרון למזונות ללא גלוטן אך ורק למי שרגיש לגלוטן, כלומר חולה צליאק. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
התרעות פיקוד העורף