תפוח עץ הוא פרי שטוב לכל ימות השנה שלא כמו פירות רבים אחרים שהם עונתיים ולפיכך אפשרי להנות מיתרונותיו התזונתיים הבריאותיים בכל ימות השנה. מריאנה אורבך, דיאטנית מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של כללית במחוז דן-פתח תקווה, מפרטת את יתרונותיו התזונתיים של תפוח העץ לרגל יום התפוחים הבינלאומי, אשר מצוין היום.

הפרי הכי משביע: מבין הפירות, תפוח עץ נחשב כפרי הכי משביע בסולם דרוג השובע.

סיבים תזונתיים: תפוח עץ עשיר בסיבים תזונתיים, אך מתגאה במיוחד בסיב מסיס בשם פקטין (התורם הן להסדרת תפקוד מערכת העיכול, הן לשמירה על רמות הכולסטרול והן תורם לשמירה על בריאות המעי באמצעות עידוד חיידקים ידידותיים הניזונים מסיב זה).

ויטמין C: התפוח עץ עשיר בוויטמין סי אשר ידוע ביתרונותיו הבריאותיים הרבים בסיוע במניעת מחלות לב ועוד.

בריאות השיניים: תפוח העץ מסייע בשמירה על בריאות השן בכך שלא רק שאינו נדבק לשיניים, יש האומרים שמנקה גם שאריות אחרות.

מגנזיום: התפוח מכיל מגנזיום, חומר חיוני לבניית העצמות והשרירים והתפתחותם.

אשלגן: חשוב לתפקוד תקין של כל תאי הגוף.

חומצה פולית: חיונית לתהליכי צמיחה וליצירת תאי דם, ממלאת תפקדי חשוב במניעת מומים מולדים, אנמיה, מחלות לב וכלי דם.

ויטמין A: חשוב לגדילה, התפתחות ולפעילות תקינה של רקמות ריריות וחיוני למנגנון הראייה.

נוגדי חמצון: מכיל קוורצטין ואפיקטכין, נוגדי חימצון שבניסויים מעבדתיים הראו שיכולים לסייע בהפחתת סיכון למחלות סרטן וכן מכיל נוגדי חמצון רבים נוספים אשר מסייעים אף הם בהפחתת סיכון לתחלואה, כגון מחלות לב כליליות ומחלות סרטן.

תפוחים (צילום: אינגאימג')

"ישנן עדויות מחקריות שעשוי להיות יעיל במניעת מחלות לב ושבץ", מציינת עוד אורבך ומפרטת את הדרכים בהם ניתן לשלב תפוח עץ בתפריט בכל ימות השנה.

מגוון זנים: לתפוח העץ יש מגוון רב של סוגי זנים שכל אחד מהם מכיל את אותם יתרונות תזונתיים ובמקביל כל אחד יכול להתאים לו את התפוח עם הטעם המועדף עליו או לשלב ביניהם .

קינוח בריא: אפשרי לצרכו כקינוח מתוק ובריא כתפוח אפוי בתנור גם משמש כקינוח לילדים ולמבוגרים גם בריא וגם משביע.

חטיף בריא: אפשרי לחתכו לפלחים ולאוכלו כחטיף בריא לכל דבר. במקביל, אפשרי לייבשו לפלחים ולאוכלו כחטיף לכל דבר.

שילוב עם מוצרי חלב: אפשרי לשלבו ביוגורטים שונים. כאשר אפשר לחתכו לפלחים ולשלבו ביוגורטים שונים. מוסיף גם טעם מלבד כמובן יתרונות תזונתיים בריאותיים נוספים. אפשרי גם לשלבו עם יוגורט כמילקשייק. משמש כארוחה בריאה ותזונתית.

נגיש ונוח לכל מקום: קל לקחת אותו למשרד, לטיול ולבית ספר. התפוח קשה ומחזיק זמן ללא תנאי קירור ולא נמעך בתיקים.

רסק תפוחים: אפשרי לרסקו לרסק ולאוכלו כארוחת ביניים קלה מרעננת ובריאה.

הפרי שמנקה לכם את השיניים - ועוד 8 יתרונות בריאותיים מפתיעים

מריאנה אורבך, דיאטנית מומחית, מפרטת את יתרונותיו התזונתיים של תפוח העץ לרגל יום התפוחים הבינלאומי, אשר מצוין היום