חלב מועשר
חלב פרה מועשר בוויטמין D כדי לעזור לצרכנים לקבל מספיק ממנו. על פי מועצת החלב האמריקאית, חלב מועשר בוויטמין D צריך להכיל לפחות 100 יחב"ל ועד 150 יחב"ל של ויטמין D למנה. לדוגמה, כוס אחת של חלב מועשר מספקת 104 יחב"ל, שהם 17% מהערך היומי. כמובן, ויטמין D אינו רכיב התזונה החשוב היחיד שתקבלו מחלב מועשר, שכן כל כוס מכילה גם סידן, זרחן, אשלגן וחלבון.
חלב מועשר על בסיס צמחי
מיץ תפוזים מועשר
ציר פטריות
פטריות הן מזון צמחי שמספק באופן טבעי ויטמין D. כאשר הן מבושלות על אש קטנה במרק, הן יכולות לספק מנה טובה של הוויטמין. התכולה שלו במרק תלויה בשאלה אם הפטריות טופלו באור אולטרה סגול כדי להעלות את רמות ויטמין D ובאופן שבו הן מעובדות למרק. מחקר משנת 2025 מצא כי בישול ממושך עשוי להפחית את הזמינות של ויטמין D - אז אל תשאירו את המרק על האש יותר מדי זמן.
התרעות פיקוד העורף