פירות טריים הם בדרך-כלל מהאוכל הבריא ביותר שיש לנו בבית, אבל מה קורה כשהם כבר “עייפים”, רכים מדי, כהים, ואפילו מפיצים ריח מתוק-מדי? רבים מתלבטים אם זה עדיין בריא, אם נעלם הערך התזונתי, ואם אולי מתפתחים חומרים מזיקים. אחת השאלות האחרונות שהגיעה אליי בתוכנית הרדיו הייתה בדיוק בנושא.
אבל ... וזה חשוב: אין “אפס” ויטמין C בפרי רך. גם לאחר ירידה עדיין נשארת כמות משמעותית, לעיתים יותר גבוהה מאשר ברוב החטיפים והמאפים.
התרעות פיקוד העורף