"בפועל, ממועד השימוע ועד למועד הביקורת השנייה ביום ,22.12.25 עמדו לרשותך כ- 12 ימים להסדרת הליקויים שהיוו סיבה להזמנתך לשימוע ולשקילת הוצאת צו הפסקה מנהלי. חרף זאת לא נתת מענה מספק לכל הליקויים שנמצאו בעסק, וכן נמצאו בביקורת השנייה ליקויים נוספים ודומים לאלו שנמצאו בעסק בביקורת הראשונה. מדובר בהתנהלות חמורה ומזלזלת בבריאות הציבור. לאור האמור לעיל החלטתי להוציא לעסק צו הפסקה מנהלי".
עוד נכתב בצו: "בתוקף סמכותי לפי סעיף 20 לחוק רישוי עסקים, התשכ''ח, 1968 אני מוציא בזאת צו הפסקה מנהלי (צו סגירה) המצווה עליך או על כל אדם אחר הפועל מטעמך להפסיק באופן מידי את הפעלת העסק "מסעדת חמ -סע" ברחוב הפרדס,7 חדרה להלן: "העסק", אשר נמצא בבעלותך/בניהולך. במסגרת הצו על העסק להיות סגור, באופן מיידי. אין לייצר, להכין מזון, לעשות כל טיפול במזון ואין להוציא, לשווק ו/או לעשות כל שימוש בכל המוצרים הנמצאים בעסק ואין להכניס מוצרים לעסק כל זאת עד לביטול צו זה".
בצו נטען כי ההתנהלות במקום כוללות "תזרים העבודה לקוי" ו"קיים אי סדר". בין הליקויים שצויינו בממסך בגינם נסגר העסק הם: טמפ' הסלטים בסלטיה גבוהות מהנדרש, במקפיא ייעודי לעוף נמצאה שקית פתוחה של מטוגנים, נמצאו רטבים לאחר פתיחה ללא אמצעי קירור בניגוד להוראות יצרן. מצב שע"פ המסמך "מסכן באופן חמור את בריאות הציבור".
התרעות פיקוד העורף