יוד: האם לקחת תוספים והאם זה מעודד שריפת קלוריות?| ד"ר מאיה רוזמן

המציאות הישראלית: מדינה במחסור

בישראל, כ-30% מהנשים סובלות ממחסור ביוד (לפי בדיקות שתן ארציות). הסיבה העיקרית היא המעבר המסיבי למים מותפלים. המים המותפלים בישראל מסוננים מכל המינרלים, כולל היוד. כשמוסיפים לזה את העובדה שרובנו לא אוכלים דגי ים על בסיס יומי, מתקבל פער תזונתי משמעותי.

למה היוד כל כך חשוב?

היוד הוא חומר הגלם העיקרי של בלוטת התריס. בלעדיו, היא לא יכולה לייצר את ההורמונים שאחראים על קצב חילוף החומרים. בילדים הוא קריטי להתפתחות המוח, ובמבוגרים הוא המנוע מאחורי שריפת הקלוריות.

כמה אנחנו צריכים ביום?

איפה מסתתר היוד?

היוד מגיע בעיקר מהים. הנה המקורות העיקריים:

התסמינים

האם כדאי לקחת תוסף?

מה לגבי "מזונות מעכבים" (מצליבים)?

בעבר המליצו לסובלים מתת-פעילות להימנע מברוקולי, כרובית וכרוב. כיום אנחנו יודעים שבישול וחימום מבטלים את השפעת החומרים המעכבים בירקות אלו. למי שמאוזנת תרופתית – אין שום סיבה להגביל את צריכת הירקות המצליבים.

השורה התחתונה: אם אתם לא אוכלים דגי ים לפחות פעמיים בשבוע, שווה לבדוק את רמת היוד שלכם או לשקול העשרה דרך אצות או תוסף במינון מתון.