מחקר חדש מצא כי צריכה יומית של אבוקדו ומנגו עשויה לסייע בתמיכה בבריאות הלב בקרב אנשים עם טרום-סוכרת - מצב נפוץ בארצות הברית, הקשור לעלייה בסיכון לסוכרת מסוג 2 ולמחלות לב וכלי דם.
במסגרת המחקר עקבו החוקרים במשך שמונה שבועות אחר 82 מבוגרים עם טרום-סוכרת. מחציתם הוקצו באקראי לצרוך מדי יום כוס מנגו וכוס אבוקדו, בעוד שהמחצית השנייה אכלה מזונות אחרים בעלי ערך קלורי דומה. שתי הקבוצות קיבלו ארוחות מוכנות מראש לארוחת בוקר, נשנושים וארוחת צהריים או ערב, אך יכלו גם לבצע חלק מבחירות המזון בעצמן בבית.
לפני תחילת המחקר ולאחר סיומו נמדד אצל המשתתפים מדד FMD, הבודק את יכולת שכבת האנדותל - הציפוי הפנימי של כלי הדם - להתרחב בתגובה לזרימת דם מוגברת. בקבוצה שצרכה מנגו ואבוקדו נרשם שיפור ממוצע של 1% במדד, בעוד שבקבוצת הביקורת נרשמה ירידה קלה, כך דווח בכתב העת Journal of the American Heart Association.
לפי החוקרים, מדובר בממצא בעל משמעות, שכן כל עלייה של 1% במדד FMD נקשרה במחקרים קודמים לירידה של כ-13% בסיכון לאירועים קרדיו-וסקולריים כמו שבץ או התקף לב. עוד נמצא כי אצל גברים בקבוצת האבוקדו-מנגו נרשמה ירידה קלה בלחץ הדם הדיאסטולי, בעוד שבקבוצת הביקורת הנתונים דווקא עלו. בנוסף, המשתתפים בקבוצה זו צרכו יותר סיבים תזונתיים, ויטמין C ושומנים בריאים.
לצד זאת, למחקר היו גם מגבלות. הוא היה קטן וקצר טווח, וכלל רק אנשים עם טרום-סוכרת, ולכן ייתכן שממצאיו אינם ניתנים להכללה על כלל האוכלוסייה. בנוסף, הוא בחן סמנים מוקדמים לבריאות הלב ולא תוצאות ארוכות טווח כמו התקף לב או שבץ. למרות זאת, החוקרים והמרואיינים הציעו כמה הסברים אפשריים לתרומה של אבוקדו ומנגו לבריאות כלי הדם. לדברי ברטון-פרימן, שני הפירות עשירים ברכיבים כמו ויטמין C ואשלגן, שנקשרו לתפקוד טוב יותר של האנדותל. בנוסף, הם מכילים פיטוכימיקלים - תרכובות המסייעות להגן על הציפוי הפנימי של כלי הדם.
זכריה הוסיפה כי ייתכן ששני המזונות פועלים יחד באופן משלים. לדבריה, השומן החד-בלתי רווי שבאבוקדו עשוי לסייע לגוף לספוג את הפיטוכימיקלים, ולכן ההשפעה אינה נובעת ממנגנון אחד בלבד אלא משילוב של כמה מנגנונים תזונתיים.
לדברי המומחים, המסר המרכזי לציבור אינו שכל אדם חייב לאכול מדי יום כמות מסוימת של מנגו ואבוקדו, אלא שבריאות הלב יכולה להשתפר באמצעות שינויים קטנים ועקביים בתזונה - ולאו דווקא בזכות "מזון-על" אחד.
התרעות פיקוד העורף