יש מזונות שנכנסים לתפריט כי הם טעימים, ויש כאלה שנכנסים כי הם "עושים עבודה" בגוף. בטטה היא שילוב של שניהם - וגם בתקופה הזו, כשהגוף מתמודד עם סטרס, עייפות ושינויים בתיאבון, יש לה יתרון ברור. כיועצת מדעית של מועצת הצמחים, אני רוצה להזכיר למה דווקא עכשיו שווה לשלב אותה בתפריט היומי.