הם נמכרים ליד אגוזים, נראים כמו אגוזים, ואפילו נקראים “אגוזי חורף”, אבל מבחינה תזונתית, ערמונים הם משהו אחר לגמרי... ממש לא אגוזים. רוב האגוזים מכילים כמויות גבוהות של שומן (50-70% מהקלוריות), ובניגוד אליהם הערמונים מכילים מעט מאוד שומן, והרכבם מזכיר הרבה יותר פחמימה מורכבת, דומה יותר לתפוח אדמה, אורז או דגן מלא מאשר לשקדים או אגוזי מלך, וזה משנה לגמרי את הדרך שבה כדאי להתייחס אליהם בתפריט.
פסח 2026: מצאתי את הנשנוש המפתיע | ד"ר מאיה רוזמן
הערמון נחשף: לא עוד אגוז שומני אלא פחמימה מורכבת, עשירה בסיבים ובנוגדי חמצון – התחליף המושלם ללא גלוטן שמשלב שובע, בריאות המעי וערך קלורי מתון לנשנוש חכם
התרעות פיקוד העורף