באחד המחקרים שפורסם בכתב העת "Nature" נמצא שסטרס מפעיל את מערכת העצבים וגורם לפגיעה בתאי הגזע שמייצרים מלנין, הפיגמנט שאחראי על צבע השיער. כשהתאים האלה נפגעים, היכולת לייצר צבע פשוט נעלמת.
לא רק זה - סטרס גם מגביר סטרס חמצוני בגוף, פוגע במאזן נוגדי החמצון, ומשפיע על רמות של ויטמינים ומינרלים חיוניים, בדיוק אותם רכיבים תזונתיים שחשובים לשמירה על צבע השיער. כלומר, שיער שיבה הוא לא רק עניין של גיל אלא גם שילוב של סטרס, תזונה ומה שקורה בתוך הגוף שלנו.
סטרס חמצוני הוא מצב שבו יש עודף של רדיקלים חופשיים, מולקולות שמזיקות לתאים - וירידה ברמות של נוגדי חמצון. הוא יכול להיגרם ממזהמים סביבתיים, עישון, סטרס נפשי, וגם מתזונה לקויה. למשל: מחקר שפורסם בכתב העת "International Journal of Trichology" מצא שלצעירים עם שיער שיבה מוקדם היו רמות נמוכות יותר של ויטמין B12, נחושת וברזל, בהשוואה לקבוצת ביקורת.
- ברזל הינו מעורב בהעברת חמצן לתאים - כולל תאי שיער. חוסר בו עלול לגרום לנשירה וגם לשיער שיבה מוקדם. הויטמין הזה נמצא בבשר אדום, עדשים, טופו, אגוזים ושיבולת שועל.
- הנחושת משפיעה על פעילות האנזים טירוזינאז, שמעורב ישירות בייצור מלנין. מקורות טובים: שוקולד מריר, כבד, אגוזי קשיו, פטריות וזרעים.
- החומצות הפוליות (ויטמין B9) וביוטין (B7) תורמות להתחדשות תאי שיער ולשמירה על מבנה שערה תקין.
- חומצה פולית: ירקות ירוקים כמו ברוקולי, חסה ותרד.
- ביוטין: חלמון ביצה (בעיקר כשהוא חצי מבושל), אגוזים, קטניות וסויה.
לשלב מזונות עשירים בנוגדי חמצון כמו ירקות, פירות ושמנים איכותיים - שמפחיתים סטרס חמצוני ולהימנע ככל האפשר מתזונה מעובדת וסטרס כרוני, שעלולים להאיץ את התהליך.
התרעות פיקוד העורף