כוס יין אדום - הסוד שלה נחשף | ד"ר מאיה רוזמן

דברים משתנים במדע התזונה. לפעמים השינוי מרגיע אותנו, ולפעמים יש דווקא החמרה של ההמלצות. בעבר, למשל, במשך שנים המליצו להיזהר מאוד מביצים בגלל הכולסטרול, ודיברו על ביצה או שתיים בשבוע בלבד. היום אצל רוב האנשים הבריאים כבר לא מתייחסים לביצה כאל סכנה, אלא מסתכלים על כל התפריט.

כלומר, בהקשר של סרטן, הסיכון מתחיל גם בכמויות נמוכות, והוא עולה ככל שהשתייה עולה. ה-World Cancer Research Fund כותב שלמניעת סרטן הכי טוב לא לשתות אלכוהול. גם המכון הלאומי לסרטן בארה"ב מציין שאלכוהול קשור לעלייה בסיכון למספר סוגי סרטן, כולל סרטן השד, הפה, הלוע, הוושט, הכבד והמעי הגס, ושגם שתייה קלה יכולה להעלות סיכון בחלק מסוגי הסרטן.

כוס יין של כ-150 מ"ל מכילה בדרך כלל כ-120 עד 130 קלוריות. בקבוק בירה קטן של 330 מ"ל מכיל בערך 140 עד 160 קלוריות, תלוי באחוז האלכוהול ובסוג הבירה. כוסית של משקה חריף כמו וודקה, ויסקי או ג׳ין, כ-40 מ"ל, מכילה בערך 90 עד 100 קלוריות עוד לפני שמוסיפים מיץ, טוניק או קולה.