במהלך הביקורת לא הוצגו תעודות ספקים המעידות על מקור הדגים שבהם נעשה שימוש במסעדה. במחסן נמצא אי-סדר וסחורה שהונחה ישירות על הרצפה – ליקוי שכבר נמצא בעבר. במקפיא במחסן נמצאו 2.5 קילוגרמים של המבורגר בתוך שקית ללא סימון, והם הושמדו בידי הווטרינר. באותו מקפיא נמצאה גם קופסה של ביצי דגים שפג תוקפה.
באזור כניסת הספקים נמצאה סחורה שהונחה על הרצפה וחסמה את המעבר. גופי התאורה במקום נמצאו מלוכלכים, עם הצטברות של שמן. באזור שטיפת הירקות וחיתוכם נמצא נייר סופג שהוכנס לפתחים שבחיבור בין התקרה לקיר והיה ספוג בשמן. בקירות המטבח נמצאו אריחים שבורים.
במקרר הסלטים נמצאו סלטים ללא תאריכי הכנה. במקרר הירקות הגולמיים אוחסנו יחד ירקות גולמיים, ירקות שטופים, רטבים ואטריות, באופן שהעלה חשש לזיהום צולב. על רצפת המטבח נצפו תיקנים ומעופפים.
על שולחן עבודה שיועד לטיפול בעוף נמצאו מכונת ברד וסיר אידוי לבצק – ליקוי חוזר. המקרר התחתון במדור הכנת האורז נמצא לא תקין, על שולחן המדור הונח צ'יפסר והרצפה תוארה כמלוכלכת מאוד. חלק ממתקני הקירור לא היו נקיים, וגם ליקוי זה כבר נמצא בביקורות קודמות.
במסעדה לא היו מים חמים זמינים. חלק ממשטחי החיתוך היו מחורצים ולא נקיים. העובדים לא הקפידו לסמן את התאריך והשעה שבהם הוכן האורז, ובמקפיא נמצאו מוצרי בצק ללא סימון. כל הליקויים האלה הוגדרו בדוח כליקויים חוזרים.
במקרר המזון המוכן נמצא עוף בתהליך הכנה והמבורגר בהפשרה שאוחסנו יחד עם סלטים, באופן שהעלה חשש לזיהום צולב. במטבח נמצאו רטבים שאוחסנו ללא קירור, בניגוד להוראות היצרן. במדור הבשר נמצא מדף עץ מעל משטח העבודה – ליקוי חוזר.
במקרר המיועד להפשרת עוף נמצאו מוצרי עוף לצד לחם בתהליך הפשרה וביצים גולמיות, וגם במקרה זה עלה חשש לזיהום צולב. בדוח צוין כי מדובר בליקוי חוזר. כלי פלסטיק ששימש למדידת אורז נמצא במצב ירוד ועליו סימני עובש. במדור חיתוך הירקות נמצאו רטבים שאוחסנו מתחת לסיפון, ישירות על הרצפה.
באזור הפס החם נמצא תנור שלא היה נקי, ליקוי שכבר הופיע בעבר. במקרר התחתון של הסלטייה אוחסנו יחד עוף בתהליך הכנה וירקות. באזור הבישול נמצא ברז מים מטפטף בסמוך לכיריים, ללא כיור, ונקבע כי הברז אינו תקין.
בסלטייה המיועדת להקפצה נמצאו מוצרים בטמפרטורות גבוהות: רצועות עוף נמדדו ב-11 מעלות ובשר בקר מוכן נמדד ב-13 מעלות. באזור המכירות נמצא סלמון מטוגן ללא אמצעי קירור, בטמפרטורה של 20 מעלות, והוא הושמד בידי הווטרינר.
בוויטרינת הסושי נמדדה טמפרטורה של 17 מעלות בסלמון ושל 11 מעלות בטונה. גם הדגים האלה הושמדו בידי הווטרינר. משרד הבריאות ציין כי העסק פועל ללא רישיון עסק וכי המצב שנמצא בו מהווה סכנה מיידית וחמורה לבריאות הציבור.
התרעות פיקוד העורף