הוא מתוק, צובע את הידיים ואת קרש החיתוך, ויש מי שחושבים שצריך לספור אותו כמו תפוח אדמה. מצד שני, מייחסים לו שיפור בלחץ הדם, בפעילות הספורטיבית ואפילו בעצירות. מה מכל זה נכון?
התופעה אינה מסוכנת ונעלמת בדרך כלל לאחר שהסלק יוצא ממערכת העיכול. לפי מחקרים ישנים, היא מופיעה אצל כ-10%-14% מהאוכלוסייה, אך השכיחות משתנה בהתאם לכמות הסלק, לחומציות מערכת העיכול ולגורמים אישיים נוספים. אם מופיע שתן אדום בלי שאכלנו סלק, או אם הצבע אינו חולף, אין להניח שהסיבה תזונתית וכדאי לפנות לבירור.
התרעות פיקוד העורף