מחקר משנת 2023 היה אחד הראשונים שמצא קשר פוטנציאלי בין הזמן שבו אוכלים ארוחת בוקר לסיכון למחלות לב. מחקרים קודמים מצאו קשרים אפשריים בין דילוג על ארוחת הבוקר לבריאות מטבולית פחות טובה, אבל לא הרבה ידוע על הקשר בין תזמון הארוחות למחלות לב וכלי דם.
אותו הדבר נכון לגבי כל שעה של עיכוב בארוחה האחרונה של היום. אנשים שאכלו ארוחת ערב אחרי 21:00 היו בסיכון גבוה ב-28% למחלת כלי דם מוחיים בהשוואה לאלו שאכלו לפני 20:00. מחלת כלי דם מוחיים היא קבוצת מצבים המשפיעים על אספקת הדם למוח.
הארוחות מפריעות לשעון הטבעי של היום
למרות שהמחקר משנת 2023 מצא קשר משמעותי בין תזמון הארוחות למחלות לב, הוא אינו נטול כמה מגבלות. ממצאיו מראים מתאם, לאו דווקא סיבתיות. נבדקים שאכלו מאוחר יותר בלילה גם הפגינו מגוון התנהגויות פחות בריאות ללב מאשר אלו שאכלו מוקדם יותר. הם נטו יותר לעשן, לשתות יותר אלכוהול וללכת לישון מאוחר יותר. ייתכן שהתנהגויות אלו העלו את הסיכון שלהם למחלות לב, ולא רק זמני הארוחות המאוחרים יותר שלהם.
אז מתי כדאי לאכול ארוחת בוקר?
אין גישה אחת שמתאימה לכולם לזמני הארוחות, אך דפוסים מסוימים עשויים להיות בריאים יותר ללב מאחרים. המחקר מראה שעדיף לאכול מוקדם בבוקר ולהפסיק מוקדם בערב כדי להבטיח צום לילי ארוך מספיק. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את התוצאות בהקשר לבריאות הלב וכלי הדם.
דרכים פשוטות להפחית את הסיכון למחלות לב
מלבד שינוי תזמון הארוחות, למען בריאות הלב, התמקדו בתוכן הצלחת שלכם. בחרו בתזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים ודגים כדי לתמוך בבריאות הלב. הימנעות ממזון המכיל נתרן גבוה והפחתת צריכת אלכוהול חשובות מאוד גם כן.
אלו הן המלצות איגוד הלב האמריקאי (AHA) לתזונה בריאה ללב:
זה לא סוף העולם אם אתם מפספסים מדי פעם ארוחת בוקר או אוכלים ארוחת ערב יחסית מאוחר - כל עוד זה לא הופך להרגל. היצמדות למזונות מזינים תתרום רבות להגנה על בריאות הלב שלכם.
התרעות פיקוד העורף