לא חייבים לספור כל קלוריה. אבל יש מאכלים שקיבלו תדמית קלילה ובריאה, ולכן קל לאכול מהם כמות גדולה בלי להבין כמה אנרגיה הצטברה. זה לא אומר שצריך להימנע מהם - רק לדעת מה באמת יש בצלחת.
דפי אורז
סלט במסעדה
סלט יכול להיות ארוחה מצוינת, אבל המילה "סלט" אינה מבטיחה שמדובר במנה דלת קלוריות. הירקות עצמם כמעט תמיד החלק הקל במנה. רוב הקלוריות מגיעות מהרוטב ומהתוספות.
כמה כפות שמן ברוטב, גבינה, אגוזים, אבוקדו, קרוטונים, בטטה מטוגנת, קינואה, חמוציות ופירות מיובשים יכולים להפוך את הסלט לארוחה של 700 עד 800 קלוריות, ולעיתים אף יותר - בלי הלחם שמוגש בצד.
אין צורך לוותר על התוספות, אבל לא חייבים את כולן יחד. אפשר לבחור מקור חלבון אחד, תוספת שומן אחת ולבקש את הרוטב בצד. רק תשימו לב לכך שרביולי בשמנת במסעדה זו גם מנה שמכילה 800 קלוריות, ובמקרה שלה אנחנו יודעים שאכלנו משהו עתיר קלוריות, לא מדמיינים שאכלנו מנה דיאטטית.
אבוקדו
גרנולה
ברוב סוגי הגרנולה יש כ-400 עד 500 קלוריות ב-100 גרם. כף גדושה יכולה להכיל כ-60 עד 70 קלוריות, וקערה שנמזגת בלי למדוד מגיעה בקלות ל-60 עד 80 גרם - כלומר 250 עד 400 קלוריות, עוד לפני היוגורט, החלב והפירות. בהחלט אפשר לאכול גרנולה, אבל עדיף למדוד כמה כפות ולא למלא קערה שלמה כאילו מדובר בדגני בוקר קלים.
שייק בריאות
שייק יכול להכיל רכיבים מצוינים, אבל אפשר להכניס לכוס אחת כמות מזון שלא היינו אוכלים בישיבה אחת: שתי בננות, תמרים, מנגו, מיץ, חלב, חמאת בוטנים, טחינה, צ'יה ואבקת חלבון - בנוסף לירקות הירוקים.
כך מתקבל משקה שיכול להגיע בקלות ל-500 עד 600 קלוריות ואף יותר. מאחר ששותים אותו במהירות והוא דורש פחות לעיסה, הוא גם לא תמיד משביע כמו אכילת אותם המרכיבים בשלמותם.
השורה התחתונה: מאכל יכול להיות בריא וגם עתיר קלוריות. הבריאות נקבעת לפי איכות המרכיבים, אבל הכמות עדיין קובעת כמה קלוריות נקבל.
התרעות פיקוד העורף