מקפה עם חלב ועד מסטיק: המאכלים ה"תמימים" שגורמים לבטן להתנפח | ד"ר מאיה רוזמן

איך יודעים אם מדובר בשומן בטני?

שומן בטני אינו מופיע ונעלם במהלך היום. אם הבטן נראית דומה פחות או יותר בבוקר ובערב, ואפשר לצבוט שכבת שומן באזור הבטן, ייתכן שמדובר בעיקר בשומן תת-עורי. יש גם שומן ויסצרלי, שנמצא עמוק יותר סביב איברי הבטן ואי אפשר "לצבוט" אותו. כמות גדולה ממנו קשורה לסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכבד שומני, ולכן היקף המותניים חשוב לפעמים יותר מהמספר על המשקל.

גם אנשים במשקל תקין יכולים לצבור יותר שומן באזור הבטן, במיוחד עם הגיל, אחרי גיל המעבר, כשמסת השריר יורדת או כשהפעילות הגופנית מועטה.

איך יודעים אם זו רק נפיחות?

הסימן הקלאסי לנפיחות הוא בטן שטוחה יחסית בבוקר שהולכת ומתנפחת במהלך היום. לפעמים בערב יש תחושת לחץ, גזים והגדלה ממשית של היקף הבטן. במצב כזה אין טעם להתחיל בדיאטה לירידה במשקל. עדיף לנסות לזהות מה גורם לנפיחות.

הדרך הפשוטה ביותר היא לא להוריד עשרה מזונות בבת אחת, אלא לבדוק בכל פעם גורם חשוד אחד למשך כמה ימים. אם חל שיפור משמעותי, אפשר להחזיר אותו ולראות אם הנפיחות חוזרת.

קפה עם הרבה חלב

אצל חלק מהאנשים היכולת לפרק לקטוז פוחתת עם השנים. כשלקטוז אינו מתעכל היטב במעי הדק, הוא מגיע למעי הגס, שם החיידקים מפרקים אותו ונוצרים גזים. לכן מי ששותה במהלך היום כמה כוסות נס קפה או קפה הפוך עם הרבה חלב יכולה לצבור כמות משמעותית של לקטוז בלי לשים לב. אפשר לנסות במשך כמה ימים קפה שחור, אספרסו, חלב נטול לקטוז או משקה סויה ולבדוק אם יש שינוי. גבינות קשות כמעט שאינן מכילות לקטוז, וביוגורט בדרך כלל יש פחות לקטוז וגם חיידקים שעוזרים בפירוקו.

---

לחם, פסטה ומוצרי חיטה

יש אנשים שמרגישים נפיחות אחרי אכילת לחם ומסיקים מיד שהם רגישים לגלוטן. לא תמיד הגלוטן הוא הבעיה. חיטה מכילה לא רק גלוטן, אלא גם פרוקטנים – יש פחמימות שעלולות לעבור תסיסה במעי ולגרום לגזים ולנפיחות, בעיקר אצל אנשים עם מעי רגיש. בחלק מהלחמים, במיוחד במוצרים תעשייתיים, מוסיפים גם גלוטן מעבר לזה שנמצא באופן טבעי בקמח, אבל אין בכך כשלעצמו הוכחה שהוא הגורם לנפיחות.

אם חושדים במוצרי חיטה, אפשר לנסות לכמה ימים מקורות פחמימה אחרים כמו אורז, תפוחי אדמה, קינואה, כוסמת או שיבולת שועל ולראות אם יש הבדל. אם יש חשד לצליאק, חשוב לא להתחיל דיאטה נטולת גלוטן לפני הבירור הרפואי.

משקאות מוגזים, מסטיקים ומוצרים ללא סוכר

גם הירקות והקטניות הבריאים ביותר יכולים לנפח

לנסות כדי לדעת

אם הבטן בולטת בצורה דומה לאורך כל היום, ייתכן שמדובר בשומן בטני או במבנה הגוף. אם היא שטוחה בבוקר ומתנפחת בהדרגה עד הערב, כדאי לחשוד קודם בנפיחות.

במקום להוריד מהתפריט את כל החלב, החיטה, הירקות והקטניות יחד, עדיף לבצע ניסוי קטן ומסודר: בכל פעם להפחית גורם אחד לכמה ימים ולבדוק מה באמת משפיע. כך אפשר לזהות את הסיבה בלי לוותר סתם על מזונות בריאים.