בחשבון הפייסבוק שלה, היא שיתפה סרטון בו תיעדה את הנסיעה במנהרות החדשות: "משתפת אתכם בחוויה שלי מהנסיעה אתמול במנהרות פסגת זאב. רוצה להודות לשר התחבורה בעבר ישראל כ"ץ ולראש העיר הקודם ניר ברקת. שניהם סייעו לי להוסיף את המנהרות לפסגה בנוסף לתוכנית המקורית שכללה רק מנהרות למעלה אדומים. כאשר תושלם המנהרה הנוספת לכיוון מעלה אדומים, מצב התחבורה ישתפר יותר וייתן מענה גם לפקקים מכיוון רמות".
עוד כתבה ענתבי: "סליחה אם אני נשמעת מתלהבת מדי, אך בתקופה לא פשוטה בה אנו חיים, ראוי שנגדיל ונעצים כל דבר טוב ונהפוך כל אור בקצה המנהרה לאלומה זוהרת של אור בתקווה לחיים שלווים. סעו בזהירות".
כשנשאלה לגבי הבחירות האחרונות, בהן נבחר משה ליאון לראשות העיר, היא סיפרה: "בקדנציה האחרונה קצת עיכלתי את העובדה שלא נבחרתי, אז החלטתי לקחת את הזמן לעצמי. עשיתי תואר שני במדיניות ציבורית באוניברסיטה העברית, כתבתי את הספר 'רצח בעיריית ירושלים' ועשיתי עוד כמה דברים להנאה שלי. באותה התקופה, תושבים רבים מפסגת זאב יצרו עמי קשר בעניינים הקשורים להתנהלות בעיר, וכך החלטתי שעליי לרוץ שוב בבחירות כי יש לי הרבה מה לתת ומה להציע".
"מסקרים שעשיתי לפני ה-7 באוקטובר, מתברר שהדבר שהכי מטריד את הירושלמים זה הביטחון האישי וביטחון הרכוש. אנשים מרגישים לא בטוחים וצריך לתת לזה מענה. לפני פרוץ המלחמה, התושבים דרשו לתגבר יותר את המשטרה ולאפשר לתושבים בשכונות לצפות במצלמות כדי לעקוב אחר מכת גניבות. היום יש לא מעט אמצעים חכמים ויש הרבה פתרונות, אבל אחרי ה-7 באוקטובר הדרישות הללו התעצמו - במיוחד בשכונות שליד גדר ההפרדה", אמרה ענתבי.
"בימים הראשונים ללחימה, ב-8 לאוקטובר, שוחחתי עם מפקד תחנת המשטרה על הקמת כיתת כוננות. לאחר מכן פתחנו קבוצות ווצאפ וההכנה לכיתת הכוננות הפכה מחודשים לשבועות ואח"כ לימים. הקמנו מאז בפסגת זאב שתי כיתות כוננות אבל העירייה לא מתקצבת אותן עדיין. הצלחתי להשיג לא מעט תרומות ובכספים הללו רכשתי פנסים ומכשירי קשר למאבטחים אבל זה לא התפקיד שלי, לתת ולדאוג לתורם כי בשביל העירייה זה לא הרבה כסף", הסבירה.
"בין היתר", אמרה ענתבי: "אני מתכננת לטפל ב'שטחים פרטיים פתוחים' - יש הרבה מאוד רחובות בירושלים שהם רחובות רגילים שנחשבים 'שטחים פרטיים פתוחים' שבפועל, העירייה לא נותנת להם שירות למרות שהם משלמים ארנונה. חייבים לבטל את המושג זה שנקרא 'רחובות פרטיים'. זה ידרוש תקציב גדול של העירייה אבל בשביל זה אנשים משלמים ארנונה. יש גם את נושא הבנייה לגובה, אבל צריך לעשות את זה בשכל ולחשוב על תשתיות מותאמות ועל קרן תחזוקה שיתחזקו את הבניינים".