אדום עולה: זן הפומלית החדש שמשאיר אבק לפירות הדר מרים אחרים

מבחני טעימה שנערכו במכון וולקני מצאו כי במקום הראשון אצל הצרכנים נמצא הרדסון - זן הפומלית האדומה החדש שפותח בארץ 

יובל בגנו צילום: באדיבות המצולם
פומלית מזן רדסון
פומלית מזן רדסון | צילום: ד"ר רון פורת, מכון וולקני

במבחני טעימה שנערכו במכון וולקני נמצא שהצרכן הישראלי מעדיף את זן הפומלית האדומה החדש רדסון, שפותח במכון, על פני פירות הדר מרים אחרים, והוא דורג במקום הראשון מבחינת העדפת הצרכנים, מה שמצביע על הפוטנציאל של הצלחת הזן גם בארץ.

פלבונואידים מוכרים יותר לצרכנים כוויטמין P, ואף שהם לא באמת ויטמינים, מדובר בקבוצת חומרים בעלי תכונות בריאותיות כמו נוגדי חמצון ונוגדי דלקת.

בדיקות ביוכימיות חשפו כי רדסון מכיל את הריכוז הגבוה ביותר של הפלבונואיד המריר נרינגין, יחד עם ריכוזים נמוכים של פלבונואידים מרים אחרים.

תגיות:
פירות הדר
/
צרכנות
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף