"הזכות לביטחון תזונתי היא זכות בסיסית וחובה חברתית" אומרת אלבז, "תוצאות הסקר צריכות להדליק נורה אדומה אצל מקבלי ההחלטות בממשלה. אחרי מעל שנה של מלחמה, כשהמצב הכלכלי הורע, האוכלוסייה שמשלמת את המחיר הגדול ביותר היא האוכלוסייה הנזקקת שחיה באי ביטחון תזונתי. אנחנו עושים ככו יכולתנו ומצילים מזון בכמויות סיטונאיות. מתוך כ-2,300 טונות של מזון שאנחנו מחלקים מדי חודש כ-92% הם מזון שהצלנו בין אם מדובר במוצרים קצרי תוקף, בסחורה עם פגמים חיצוניים קלים שאותה אנחנו מסמנים, במוצרי עודפים וכד'."
מיזם "המכולת החברתית" של ארגון "פתחון-לב" פועל בעשרות חנויות קהילתיות בערים כמו פתח תקווה, ראשון לציון, כרמיאל, מגדל העמק, קריית מוצקין ועוד. המיזם מופעל על ידי מתנדבים מקומיים שמוכשרים על ידי "פתחון-לב" בשיתוף הרשויות המקומיות והחנויות מציעות מוצרי מזון בסיסיים במחירי עלות וביגוד, צעצועים, כלי בית וספרים במחירים סמליים כשכל ההכנסות מוקדשות לרכישת סלי מזון לנזקקים ביישוב.
התרעות פיקוד העורף