במשרד החקלאות ציינו כי הביצים הובלו ללא פיקוח וטרינרי, ללא חותמות, ללא תיעוד מקור וללא קירור כנדרש בחוק. על פי החשד, הן יועדו להפצה בשווקים ובמרכולים בירושלים ובסביבתה. הוסיפו להתריע כי על פי החוק, ביצים הן מוצר רגיש שיש להובילו בקירור ולאפסנו בקירור, ולשווקן לצרכן רק לאחר שמוינו ונחתמו בתחנת מיון מאושרת.
ביצים המוחזקות בטמפרטורה שאינה מתאימה, בתנאים שאינם סניטריים או מובלות בתנאי הובלה שאינם עומדים בדרישות השירותים הווטרינריים, מהוות סכנה ממשית לבריאות הציבור ולכן, אסורות בצריכה.
"הביצים הוברחו באופן לא חוקי ובמעבר שלא מיועד להעברת תוצרת חקלאית. משרד החקלאות ימשיך לתגבר את כוחותיו במעברים ולפעול במטרה לוודא כי התוצרת החקלאית המגיעה לבית הצרכנים תהיה בריאה ובטוחה לשימוש", הוא הודיע.
התרעות פיקוד העורף