הצו הוצא לאחר שתי ביקורות תברואה שנערכו בתאריכים 30 ביוני ו-12 באוגוסט 2025, שבהן נתגלו ליקויים חמורים בתברואת המזון. בעקבות הביקורת הראשונה התקיים שימוע ב-6 ביולי, בו הצהיר בעל העסק כי בכוונתו לבצע את כל המתחייב לתיקון. בשימוע הוחלט לתת לו הזדמנות ולהשהות את המשך ההחלטות לגבי העסק, למרות שהעסק פועל ללא רישיון עסק ובניגוד לתקנות רישוי עסקים.
בביקורת המעקב שנערכה ב-12 באוגוסט נמצא כי העסק ממשיך לפעול באופן המסכן את בריאות הציבור. בין הליקויים החמורים שנמצאו: חוסר הפרדה בין מזון גולמי למזון מוכן, כאשר באותו מקרר נמצאו ירקות לא שטופים, ביצים גולמיות, בשר לפני טיפול ומאכלים מוכנים. כמו כן, נמצאו מוצרי בשר המוחזקים בצפיפות רבה במקררים החיצוניים, וכל ההכנות נעשות באותו מקום ועל אותו משטח, תוך הצטלבות מסוכנת בין סוגי מזון שונים בשלבי עיבוד שונים.
בעקבות הממצאים הוזמן בעל העסק לשימוע נוסף שהתקיים ב-17 באוגוסט, בו הוסבר הסיכון החמור לבריאות הציבור בהעדר התנאים הדרושים לטיפול במזון. למרות טענת בעל העסק כי נחתם הסכם עם חברת קייטרינג "זר מעדנים", הנושא נבדק מול בעלי חברת הקייטרינג והובהר כי לא נחתם חוזה הספקה.
לשכת הבריאות ציינה כי במידה ויתוקנו הליקויים, תשקול ביטול או המשך הצו. בעל העסק רשאי לפנות לבית המשפט השלום ולבקש את ביטול הצו, אולם הגשת הבקשה לא תעכב את ביצועו של הצו כל עוד בית המשפט לא החליט החלטה אחרת.
התרעות פיקוד העורף