ולנטיינז דיי בפתח: צריכת הפרחים מזנקת - אבל יש בעיה אחת מרכזית

צריכת הפרחים בישראל עולה בכ-5% בשנה, עם שיאים סביב ולנטיין, פסח ותשרי. כ-99% מהפרחים לשוק המקומי גדלים בארץ. הוורדים תופסים כ-20% מהשוק, אך שינויי האקלים פוגעים בהם ומחייבים התאמת הטיפול

משה כהן צילום: אבשלום ששוני
פרחים
פרחים | צילום: אינג'אימג'
3
גלריה
זרי פרחים
זרי פרחים | צילום: הם פיורי

60% מהענף מרוכז באזור שבין חדרה לגדרה ו-40% באזורי הנגב, הערבה וצפון הארץ. מהנתונים עולה עוד, כי הענף מבוסס עם מספר רב של גידולים בהיקפים קטנים יחסית (גידולי נישה). הוורדים הם אחד מהפרחים האהובים על ישראלים, והם תופסים נתח של כ-20% משוק הפרחים הישראלי. הוורדים המועדפים על הציבור הישראלי הם ורדים אדומים ולבנים.

במשרד החקלאות ציינו, כי ענף הוורדים המקומי מתפרש על כ-500 דונם של חממות והייצור המקומי נותן את המענה עבור כלל הצרכנים. ענף הוועדים מגודל בחממות, בעלות בקרת טמפרטורה, אשר נותנת מענה מתקדם להשפעות שינויי האקלים. במשרד החקלאות התריעו, כי הטמפרטורות מצויות במגמת עלייה ושעות הקור, החיוניות להתחדשותם של הוורדים, הולכות ופוחתות.

ורדים
ורדים | צילום: אינג'אימג'

במשרד החקלאות המליצו על שורת דרכים לטיפול בוורדים בגינה הפרטית במציאות אקלימית משתנה. "בעקבות החורף החם מהרגיל, משבר האקלים משנה את כללי המשחק. הקור שמהווה מנגנון חיוני לאיתות של מנוחה והתחדשות, כמעט ולא הגיעה והתוצאה: הוועדים עדיין פעילים ולא הספיקו לנוח. לכן, חשוב להתאים את הטיפול בהם למציאות המשתנה, כדי שחייהם לא יתקצרו", הסבירו.

בין ההמלצות: לוותר על הגיזום השגרתי, ולהעדיף לחתוך את קצות הענפים, כדי לשמור על בריאותו של הוורד ולעודד פריחה חדשה; לנקות מידי פעם את הפרחים הנבולים והענפים היבשים, כדי לעודד פריחה נוספת ולבדוק את הקרקע, על מנת לוודא שהיא רטובה בימים ללא גשם ובהתאם, להשקות ככל שצריך.

תגיות:
פרחים
/
ולנטיין דיי
/
ולנטיינס
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף