נתונים מדאיגים: זינוק חד במספר המחלות הנובעות ממזון מזוהם

מדוח שפרסם משרד הבריאות עולה כי בשנת 2014 דווחו 595 מקרים של תחלואה הקשורה למזון מקולקל, בעיקר באוכלוסייה הלא יהודית, במחוז הדרום

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
בשר מוברח שנתפס
בשר מוברח שנתפס | צילום: חנוך יחיא

משרד הבריאות מפרסם הערב (ראשון) נתונים מדאיגים המצביעים על זינוק חד במספר מחלות הנובעות מצריכת מזון מזוהם או מקולקל. בתוך חמש שנים חלה עלייה במספר מקרי הברוצלוזיס, הנגרמת מחיידקים הנמצאים במוצרי חלב שאינם מפוסטרים כראוי. בשנת 2014 דווחו 595 מקרים של תחלואה, בעיקר באוכלוסייה הלא יהודית, במחוז הדרום.

גם בבליסטריוזיס - מחלה זיהומית הגנרמת בעקבות אכילת מזון מזוהים בחיידק ליסטריה, הנמצא במאכלים קרים המוכנים לאכילה כמו כריכים ארוזים, גבינות, נקניקים ובשרים מעושנים וירקות שאינם רחוצים - חלה עלייה - בשנת 2014 היו 61 מקרי תחלואה, מה שנחשב למגמת עליה קלה. המחלה מסוכנת במיוחד לנשים הרות, העלולות להדביק את צאציהם, אנשים מבוגרים או עם מערכת חיסונית מוחלשת, ובמקרים אלו היא עלולה להפוך לקטלנית.

תגיות:
משרד הבריאות
/
מזון תעשייתי
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף